超市的進貨渠道一般都是比較正規的廠家或大批發商，貨物週轉流通速度相對較快，所以冷凍的帶魚通常情況下不會有積壓的情況出現，冷凍保鮮食品自然也不會有太多的庫存積壓現象出現，這樣就保證了冷凍海鮮從廠家出庫到超市最後到消費者手中的時間是最短的，這樣也就保證產品的新鮮度，所以顧客從超市購買的帶魚就非常好吃！

超市帶魚比較新鮮

1、供貨商有一定實力、在各地供貨商基本都是

2、帶魚從漁船上岸，基本各個漁貨商和全國各地銷售貨商有聯絡

3、帶魚最好品質就3天，在冰封得情況下能保證7天。這個時間內基本不進冷庫

4、在這個時間完全有能力從海邊送到超市

5、鮮帶魚在這個時候下鍋、魚肉非常鮮嫩入味，吃起來特別的香，魚肉水分比較大…

6、帶魚放冰箱冷凍儲存必須用塑膠薄膜纏繞、防止冰箱吸水分。這樣帶魚還能儲存一段時間

7、所以說品相好的帶魚，價格也相對較高，基本酒店優選食材

這個問題，依然有些主觀。

超市的海鮮，不可能是最好的。

因為有專業的生鮮市場，那裡的產品有當天最新捕撈，最新上岸的海鮮可以選擇。

超市的海鮮，幾乎都不是當天的，尤其是一些冷凍產品化凍擺在冰上的‼️這種海鮮，日復一日的化凍，冷凍，化凍，冷凍。可想而知，他新不新鮮。

附圖，看一下剛上岸的海鮮，是什麼樣子的。

（剛剛上岸的海鮮，都自帶一種天然光澤和本身的色彩）