花露水是用花露油作為主體香料，配以酒精製成的一種香水類產品。花露水的主要功效在於去汙、殺菌、防痱、止癢，同時，也是祛除汗臭的一種良好夏令衛生用品。　　花露水所用的香精略差，含量也較少，一般為1%～3% ，所以香氣不如其它酒精溶液香水持久。製作花露水所需要香精的香料，多用清香的薰衣草油為主體也有用玫瑰麝香型的。酒精濃度為70%～75% ，這種配比易滲入細菌內部，使原生質和細胞核中的蛋白質變性而失去活力性，從而消毒殺菌作用強。為了防止沉澱，可以輔以少量的螯合劑（檸檬酸鈉）、抗氧劑（二叔丁基對甲酚）和耐曬醇溶性色素。　　花露水的香型以清香為主，較為流行薰衣草油為主的香氣。花露水中含有適量醇溶性色素，顏色以淺色為主，有淡綠、黃綠、湖藍等，給人以清涼感。　　而那個香水就不一樣了。。做工就和花露水差很多了。。。　　⒈蒸餾法　　當植物原料放在沸水裡面的時候，包含著香味的精華油隨著水蒸氣逸出，當蒸汽冷凝成水，油脂便漂於水面之上，然後就可以把它們收集起來了。這個過程可能要重複幾遍以得到純度儘可能高的香油。19世紀晚期，蒸餾革取技術的運用使這項工藝改進了很多，用這種方法時，蒸汽是透過在冷水裡的細管子冷凝的。　　⒉用可揮發的溶媒提煉　　香料被放在有孔的金屬盤裡面，再放進提取器中，讓揮發性溶劑（比如乙醚）透過提取器，然後進入蒸餾鍋，在那裡變成一種半凝固的物質，叫“凝凍“。“凝凍“包括精華油和一種叫玫瑰蠟的蠟狀物質。用另一項使用酒精的技術可以使兩者分開。這樣製成的儘可能純粹和高濃度的精華油，被稱為香精。這種香精很昂貴。拿晚香玉香精來做例子，它現在比同等的黃金還要貴。　　⒊油吸法　　這是一項古埃及人運用的方法，一直沿用到20世紀。方法是把花頭放在油裡或者脂肪裡，將其香味吸收下來。香水師在這裡利用了花的特性，那就是有些花即使是被摘下來了，還能繼續分泌油脂。在法國，從17世紀起，特別喜歡用茉莉花提取花香。用塗了特製脂肪的玻璃鋪放花朵，再用酒精來提煉精華油。這種方法需要大量的勞動力，現在已經不用了。　　⒋壓榨法　　這種方法通常用來提煉柑橘類果皮裡面的香油。果皮被放在滾筒中間，香油就在離心力的作用下分離出來了。換句話說，是旋轉的力量將油拋了出來。　　⒌真空提煉技術　　香水業中，還用一種新近才發展出的方法獲取香味。這是一種被稱為“真空提煉技術“或者“活花技術“的系統，在理論上，它可以使任何物質的味道被保留下來，比如花香，或舊靴子的味道也可以（如果你真想要的話）。　　實施這種方法的時候，先把一種有香味的物質，比如一朵花，放在一個特製的容器裡面，容器被抽成真空狀態，過了一會兒，花香就散逸在容器裡，約一個半小時以後，散出的味道被抽進一個氣體分化儀，它會對逸出物的基本成分進行精確的分析和測量。　　在更大規模的生產中，可以對分析的結果進行比例相似的化學模擬，香味就可以被大批次地複製出來了。　　這是一種新技術，現在還非常昂貴而且工序比較複雜，但是它為香水師提供了全新的香水製作方式，現在已經有一些香水在製造中使用這種方法了。　　不過花露水的味道也是不錯的，嘿嘿``