荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意"。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋"，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀"。荊州民間是最看重過年的，其習俗也多。民諺雲："過年為大"，"有三十過年，無三十也過年"，"叫花子也有三天年"。自除夕到年初一，各地男女老少穿戴一新，喜笑顏開，參加豐富多彩的大年拜賀活動，出現了以迎春納福為主題的各種風俗習尚。俗話說："百里不同風，千里不同俗。"與之全國各地相比，荊州民間過年的習俗，既有"大同"，亦有"小異"，小異之處則存在不同形式的楚文化內涵。如"開門禮俗"的內容就有開門炮、出行、拜年、拜年酒、貼春聯、貼年畫等。如"玩春景"的活動形式就包括玩龍燈、舞獅子、採蓮船。荊州民間在元宵節張燈觀燈，可謂源遠流長。早在漢代就有了燈事活動，隋、唐、五代到漢代，出現了各種製作精巧、獨具匠心的花燈，其中鏤刻金箔的"魚形燈"最引人注目。拿冬至來說，和北方農村不同是，荊楚大地的人們，往往會在這天開始淘洗糯米，磨漿瀝乾，製成"沉（讀去聲）漿"，然後用糖、或肉製成餡，包成團，先是祭祖、祭灶，然後閡家團聚，共同分享，還可饋贈親朋好友。又如農曆臘月二十四，俗謂"小年"，又稱為"小過年"、"小除夕"，是荊州民間很看重的一個年節。民諺雲："臘月二十四，家家小團圓"。是日，"吃壞吃好，一人不少；有吃無吃，團圓一席"，一家人必須在一起吃團圓飯。小年臘月二十三或二十四又稱“小年”，是民間祭灶的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。小年是整個春節慶祝活動的開始和伏筆，其主要活動有兩項：掃年和祭灶。除此之外，還有吃灶糖的習俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。祭灶祭灶，是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在牆上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關係。因為，在一週後的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應該得到的吉凶禍福，與其他諸神蒸花饃(19張)一同來到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的。其他諸神在過完年後再度昇天，只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內。迎接諸神的儀式稱為“接神”，對灶王爺來說叫做“接灶”。接灶一般在除夕，儀式要簡單得多，到時只要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事了。俗語有“男不拜月，女不祭灶”的說法。有的地方，女人是不祭灶的。據說，灶王爺長得像個小白臉，怕女的祭灶，有“男女之嫌”。祭灶節民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法，人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意"。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋"，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀"。荊州民間是最看重過年的，其習俗也多。民諺雲："過年為大"，"有三十過年，無三十也過年"，"叫花子也有三天年"。自除夕到年初一，各地男女老少穿戴一新，喜笑顏開，參加豐富多彩的大年拜賀活動，出現了以迎春納福為主題的各種風俗習尚。俗話說："百里不同風，千里不同俗。"與之全國各地相比，荊州民間過年的習俗，既有"大同"，亦有"小異"，小異之處則存在不同形式的楚文化內涵。如"開門禮俗"的內容就有開門炮、出行、拜年、拜年酒、貼春聯、貼年畫等。如"玩春景"的活動形式就包括玩龍燈、舞獅子、採蓮船。荊州民間在元宵節張燈觀燈，可謂源遠流長。早在漢代就有了燈事活動，隋、唐、五代到漢代，出現了各種製作精巧、獨具匠心的花燈，其中鏤刻金箔的"魚形燈"最引人注目。拿冬至來說，和北方農村不同是，荊楚大地的人們，往往會在這天開始淘洗糯米，磨漿瀝乾，製成"沉（讀去聲）漿"，然後用糖、或肉製成餡，包成團，先是祭祖、祭灶，然後閡家團聚，共同分享，還可饋贈親朋好友。又如農曆臘月二十四，俗謂"小年"，又稱為"小過年"、"小除夕"，是荊州民間很看重的一個年節。民諺雲："臘月二十四，家家小團圓"。是日，"吃壞吃好，一人不少；有吃無吃，團圓一席"，一家人必須在一起吃團圓飯。小年臘月二十三或二十四又稱“小年”，是民間祭灶的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。小年是整個春節慶祝活動的開始和伏筆，其主要活動有兩項：掃年和祭灶。除此之外，還有吃灶糖的習俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。祭灶祭灶，是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在牆上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關係。因為，在一週後的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應該得到的吉凶禍福，與其他諸神蒸花饃(19張)一同來到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的。其他諸神在過完年後再度昇天，只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內。迎接諸神的儀式稱為“接神”，對灶王爺來說叫做“接灶”。接灶一般在除夕，儀式要簡單得多，到時只要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事了。俗語有“男不拜月，女不祭灶”的說法。有的地方，女人是不祭灶的。據說，灶王爺長得像個小白臉，怕女的祭灶，有“男女之嫌”。祭灶節民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法，人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。