一般人們愛在立冬和冬至吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交子之時”的餃子不能不吃。現代人延續著這一古老習俗。老北京人說：“立冬補冬，不補嘴空。”立冬的規矩是吃水餃，有“北吃餃子南吃鴨”之說，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不冷。

立冬是二十四節氣之一，屬於中國傳統的節日，意味著冬天的到來，那麼立冬要吃什麼食物呢?

　　在南方的很多城市，立冬要吃的是雞鴨魚肉，因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量，吃肉是最好的選擇。在潮汕地區流傳著一句俗語，叫“立冬食蔗無病痛”。他們認為在立冬這一天吃了甘蔗，既可以保護牙齒，又可以起到滋補的功效。

今日立冬，農村歷來有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法

那吃什麼能吃飽又能強身健體？

十月蘿蔔小人參，立冬時節已是農曆十月，剛好是蘿蔔最好吃的時候，市民不妨多吃些蘿蔔。

推薦食譜，蘿蔔燉羊肉，燉排骨，燉豬腳，酸蘿蔔燉鴨子。

立冬，代表冬季來臨，不僅是這一天要吃什麼，更重要的是從今天起整個冬季我們的飲食習慣也要有所改變，以達到保健身體的效果。例如，冬季不要吃冷食，多吃溫熱性進補食物如牛羊肉，多吃維生素豐富的果蔬，注意吃補品要適當，過量大補也會帶來副作用。

二十四節氣和傳統節日也有其溫馨的意義，不論是立冬、還是端午、中秋等等節日都有其“儀式感”。在快節奏的工作學習生活中，一大家人在一起團聚的次數越來越少，那麼人們就會以“今天立冬了”、“明天是端午”、“後天是中秋”、“大後天是……”等各種名義，為的就是大家聚在一起，熱熱鬧鬧，開開心心。

立冬當天，各地的飲食講究和飲食儀式各有不同，比如北方吃餃子，南方吃雞鴨魚肉，但出發點和落腳點都是“大家在一起，吃頓熱乎飯，聊聊家常事，快樂溫馨幸福”。

以上是我個人的觀點，希望大家採納。