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藜(讀音lí)麥 (學名:Chenopodium quinoa Willd),原產於南美洲安第斯山區,是印加土著居民的主要傳統食物,有5000-7000多年的食用和種植歷史,由於其具有獨特的營養價值,古代印加人稱之為“糧食之母”。
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  • 1 # 阿櫻育兒

    經過一天的查資料,發現中國的藜麥米粉

    大致可以分文兩類:

    1、進口藜麥的米粉品牌

    2、虛假宣傳擁有藜麥的品牌。

    在解釋這個之前,先說說什麼是藜麥!

    藜麥是什麼?為什麼要造假藜麥

    藜(讀音lí)麥 (學名:Chenopodium quinoa Willd),原產於南美洲安第斯山區,是印加土著居民的主要傳統食物,有5000-7000多年的食用和種植歷史,由於其具有獨特的營養價值,古代印加人稱之為“糧食之母”。

    藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色,營養成分相差不大,其中白色口感最好。聯合國糧農組織認為藜麥是一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物,正式推薦藜麥為最適宜人類的全營養食品。聯合國將2013年宣佈為國際藜麥年,以促進人類營養健康和食品安全,實現發展目標。全球將設立5個宣傳站點,中國是其中之一。

    藜麥中蛋白質的含量平均為16%(最高可達22%),富含人體必需的8種氨基酸和嬰幼兒必需的1種氨基酸,尤其是一般穀物中缺乏的賴氨酸含量很高(賴氨酸是人體組織生長及修復所必需的)。藜麥蛋白質的品質和含量可以與脫脂奶粉及肉類媲美,是素食者的最佳選擇,同時也是大米等穀物的優質替代品。

    含豐富的複合礦物質,鹼性食品,不含麩質,含豐富的膳食纖維素,口感獨特,是孕產婦、嬰幼兒及中老年人的優質營養源,三高人群的理想食物。

    所以藜麥是好的藜麥!

    那回到主題,中國有哪些藜麥米粉的品牌呢?

    1.英氏藜麥營養米粉

    首先,這個英氏米粉跟英氏服裝沒關係。

    然後,其實主要是大米,藜麥粉新增2%……

    最後,還含白砂糖

    2.小皮little freddie藜麥多種穀物粉

    雖然不含糖,但是除藜麥外,還含有好幾種穀物,大麥燕麥小麥大米等。

    綜合穀物配方有利有弊。

    好處是,營養全面;壞處是,不容易排查過敏原。

    3.babybio藜麥穀物有機米粉

    貌似是法國的?

    88.9%的大米粉,9.8%的藜麥

    倒是不含糖,只含有香草提取物,應該會挺香的。

    4、櫻之粹藜麥米粉

    我在iherb看到的一個牌子。

    這個就真的是老老實實的藜麥粉~不過,還含有蘋果/香蕉等。

    中國,南韓同步銷售,要進入五大洲,30個國家以上。

    全營養嬰幼兒藜麥米粉,25種營養元素科學配比,六大營養系統:助消化:特別新增三種複合益生元(低聚果糖,低聚半乳糖,低聚異麥芽糖)

    利生長:高鈣、高鐵、高鋅

    抵抗力:ϐ葡聚糖(藜麥天然含有)

    促排鉛:多種複合維生素

    高智力:DHA、膽鹼(藜麥天然含有)

    明視力:維生素A+葉黃素(藜麥天然含有)

    已經下單,寶寶吃過後,反應也不錯!

    5.wutsup baby藜麥米粉

    據說是美國牌子。

    這個是更純粹的藜麥米粉,除了藜麥啥也沒有,可能會買來試試~

    6.禾泱泱藜麥多穀物糙米粉

    臺灣品牌!

    這款看名字就知道了,多穀物。看成分表主要還是糙米。還有幾種麥。

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