AOC 波爾多幹紅

釀酒師: 傑瑞米·都古爾 Jérémy Ducourt

葡萄酒

收割 : 涼爽的清晨進行機械收割

浸漬 : 發酵前冷浸泡 24 至 48 小時

發酵 : 在 26°C 下， 溫控熱調節鋼桶裡發酵，然後換桶，在 30°C 下，引入大型發酵桶槽釀造三週。執行和壓榨，分離壓榨果汁和自然流出的果汁。在18°C 溫控不鏽鋼管中進行乳酸發酵

陳釀 : 在橡木桶和不鏽鋼桶中陳釀

風味

顏色 : 帶紫色色調的深紅色

香氣 : 櫻桃，覆盆子和黑莓的香氣，最後一點香草味

口感 : 入口飽滿豐富, 單寧柔順，餘味悠長

都古鱷葡淘酒最有名的是

度過呃葡萄酒最有名的應該是老滕佳釀乾紅葡萄酒吧,以平均70年以上上藤齡的葡萄釀造的，原本是自流酒，以前是不對外銷售的，現在每年也是限量銷售，所以最有名，價格也貴，回答完畢

喝酒不是喝名氣。問這個問題其實是沒有什麼意義的。有些時候你遇到了一些自己喜歡的口味的葡萄酒，就算是葡萄酒的品牌跟名字比較冷門又怎麼樣呢，自己喜歡的就好。只是我個人比較喜歡佳人莊園系列的，首先就是它的名字很吸引我，貌似還有一段故事。並且它的果香濃郁，帶著覆盆子和黑莓的香氣，豐富飽滿的口感加上摩卡和香草的味道，我一下子就喜歡上了。