寶寶一歲以前的營養成分主要來自奶，其他的都是輔助食物，所以叫做輔食。是不是還有一個重要任務，是促進寶寶從吮吸方式逐漸轉變為咀嚼吞嚥方式。

8個月的寶寶已經可以新增一些顆粒狀的輔食了，因為小寶寶的咀嚼能力是需要鍛鍊的。可以準備一些生的胡蘿蔔條或紅薯條之類，放在寶寶後牙床處，讓寶寶咬。其實寶寶是咬不斷的，但這個過程可以幫助寶寶鍛鍊口腔肌肉，體會咀嚼的感受。這只是一個訓練過程，不是為了讓讓寶寶吃下去，所以要選擇較硬的食材，在大人照看下進行。

這個階段的輔食可以不再用攪拌機打泥，而是把食材煮熟後直接放到研磨碗中壓碎。每天保證有水果、蔬菜、蛋白質和穀物這4類食物，在這個基礎上儘可能保持食物多樣化，最簡單的一個原則就是讓實物顏色儘量豐富多彩。寶寶在前一階段吃過的食物可以繼續吃，另外還可以新增一些新的食物。比如穀物種子類：大米，燕麥，糙米，小米，小麥芝麻等;水果類，蘋果，香蕉，芒果，桃子，木瓜，梨，西梅，藍莓，葡萄，牛油果等;蔬菜類，南瓜，紅薯，土豆，豌豆，胡蘿蔔，西蘭花，青豆，青菜，菠菜，茄子，蘑菇等;葷菜，雞胸肉，三文魚肉，鱈魚肉，牛肉，雞蛋等;奶製品：酸奶，乳酪;手指食物：以上很多熟食材都可以做成手指食物。

8個月寶寶輔食，可食用碎菜、雞蛋、粥、麵條、魚、肉末等。輔食的性質還應以柔嫩、半固體為好，少數寶寶此時不喜歡吃粥，而對成人吃的米飯感興趣，也可以讓寶寶嘗試吃一些，如未發生消化不良等現象，以後也可以喂一些軟爛的米飯。

給寶寶做的蔬菜品種應多樣，如：胡蘿蔔、西紅柿、洋蔥等，對經常便祕的寶寶可選菠菜、捲心菜、蘿蔔、蔥頭等含纖維多的食物。寶寶只有處在飢餓狀態時，更容易接愛新的食物，所以，新增加的食物應當在餵奶前吃，喂完食物以後再餵奶。

1、牛肉燕麥粥

食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。

做法：燕麥泡一泡，洗乾淨。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機，打成糊狀，即可用湯匙餵養寶寶。

2、雞肉青菜粥

食材：大米適量、雞腿1個、木耳(水發)適量、小白菜適量、香油少許。

做法：雞腿洗淨，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉髒水，將雞腿肉丁清洗乾淨。木耳泡發洗淨後，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗乾淨，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣後轉小火壓10分鐘。關火等高壓鍋排氣後，開啟鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出後，待溫熱即可食用。

3、茄汁蝦仁

食材：蝦仁，番茄醬，雞蛋，熟青豆，植物油適量，水澱粉，鹽、白塘少許，黃酒

做法：

1、蝦仁放入碗內，加雞蛋清、鹽、水澱粉均勻上漿。

2、油溫五六成時放入蝦仁，滑散後撈出控油。

3、原鍋留餘油，放番茄醬煸炒後，再將蝦仁與青豆倒入鍋中，加黃酒、白糖、精鹽，再淋入水澱粉，翻炒幾下，淋上麻油即可。

4、蔬菜粥

食材：牛肉20克，大米1/3杯，胡蘿蔔、洋蔥若干，香油、醬油若干

做法：

1、大米洗淨用水泡好，牛肉、胡蘿蔔、洋蔥切碎。

2、用香油把牛肉在鍋裡炒一下，再入泡好的大米炒制。

3、將大米炒至一定程度後加入胡蘿蔔和水，用文火煮爛，再用醬油調味。

5、大醬粥

食材：米粥1小碗，大醬1/2小匙，胡蘿蔔、洋蔥、菠菜若干

做法：

1、將胡蘿蔔、洋蔥、菠菜切成碎塊。

2、蔬菜加清湯煮制，隨後放入米粥同煮。

3、煮好之後放大醬調味。

6、胡蘿蔔粥

食材：胡蘿蔔(紅蘿蔔)適量

做法：把胡蘿蔔洗淨去除根鬚 放入蒸鍋內上米蒸熟蒸爛 取出晾涼搗爛成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖

7、脊肉粥

豬脊肉是指豬脊背上的精肉，古代人已作為藥用，其性味甘鹹平，豬瘦肉含有豐富的蛋白質，並含有較多的碳水化合物，鈣磷鐵等營養成分，可防止發生營養不良。

食材：豬脊肉100克粳米100克，食鹽香油川椒粉各少許。

做法：先將豬脊肉洗淨切成小塊，放鍋內用香油炒一下，然後加入粳米煮粥待粥將爛熟時加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成。

8、苦瓜綠豆湯

食材：苦瓜100克，綠豆50克，白糖50克。

做法：將苦瓜洗淨，剝開去瓤，切成條，與綠豆同煮成湯即成，涼後飲湯吃豆及瓜，飲湯時可加白糖。用苦瓜與粳米煮粥，也有很好的效果，可用於防治暑天癤腫。

9、南瓜拌飯

食材：南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。

做法：

1、南瓜去皮後，取一小片切成碎粒。

2、白米洗淨，加湯泡後，放在電飯煲內，待水沸後，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調味即成。

10、核桃計

食材： 核桃仁100克，白糖30克，清水適量。

做法：

1、將核桃仁放人溫水中浸泡5～6分鐘後，去皮。

2、用多功能食品加工機磨碎成漿汁(或舊小石蘑帶水磨成核桃汁)，用乾淨的紗布過濾，使核桃汁流入小盆內。

3、把核桃汁倒人鍋中，加適量清水(或牛奶)，加入白砂糖燒沸，待溫後即可餵食。

提示：核桃仁去皮要淨，核桃汁磨得要細。適宜4個月以上的嬰兒食用。

核桃仁含豐富的油脂及蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等，是營養豐富的滋補果品，又是健腦益智、美容長壽的良藥。嬰兒食之此汁，或促進澱粉酶的分泌，潤腸通便，增加食慾，提高其營養素的吸收，有助於嬰兒的生長和大腦的發育。

寶寶在出生以後，每一個細微的變化都會牽動著父母的心。慢慢的父母發現同齡的寶寶已經在長牙了，但自己八個月的寶寶遲遲沒有出現長牙的跡象，這個情況父母應該怎麼辦呢？

對於寶寶遲遲沒有長牙的問題父母也不必過多的擔心，在寶寶一歲之前，寶寶沒有長牙都是屬於比較正常的情況，父母也要注意觀察寶寶是否已經有了長牙的訊號，千萬不要操之過急，給予幫助寶寶長牙，錯誤的方法可能還會導致寶寶的牙齒髮育受到影響。

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八月齡的寶寶可以吃些米糊，水果泥，蔬菜泥類的！我兒子現在九個月，已經開始學著吃粒粒面了，水果都是打成泥狀的，每天上午一個蛋黃和米糊一起吃，下午會豐富點，有時是山藥牛肉粥，有時是粒粒面，有時是其他的蔬菜粥，這些粥煮好後都會用料理機稍微打一下，他已經有七顆牙齒了，所以我沒有打成糊給他吃，打得還有點顆粒就拿出來餵了，添加了肉的粥他特別喜歡，可能比較香甜，你也可以試試哦

其實寶寶5個月左右都可以新增輔食了，因此雖然你的寶寶還沒長牙，但是他已經八個月了，一些合適的輔食一定是需要的，例如，米粉，小米油，比較嫩的雞蛋羹。等相對不需要咀嚼的流食為宜。

8個月的寶寶，由於牙還沒長出，每天可進食2次較稠的粥或面片，每次約1小碗。可以開始吃饅頭，豆腐，整個雞蛋羹。雖然乳牙還沒萌出，也應及時新增固體食物，讓其聯絡磨牙床，有助於出牙和提高消化能力。

詳細新增內容和時間階段，見下圖

具體輔食的製作原則和注意事項，見下圖，可參考

給寶寶新增輔食指導建議

牙齒髮育和萌出是一個相對複雜的過程，是在多種因素的作用下共同完成的，所以遲點早點並沒有什麼特殊的意義。不同寶寶牙萌出的時間存在很大的個體差異，出牙早不代表發育好，出牙遲也並不意味著發育遲緩。有些爸媽會擔心，小朋友出牙晚是因為缺鈣的問題，但實際上出生後補鈣對寶寶牙齒萌出並沒有什麼影響。

因為乳牙的硬組織形成開始的時間是從孕期的四個月到第六個月，這期間，乳牙的牙胚發育已經基本完成，在寶寶出生時雖然還沒長牙，但乳牙都在牙齦下面，長出來只是時間問題，補鈣也並不會讓牙齒早一點長出來。而且正常餵養的寶寶，一般來說是不會缺鈣的。

臨床經常看到1歲才長牙的，媽媽不用太擔心，如果1歲半還沒有長牙，這個就是有問題了。

寶寶雖然沒長牙，不影響寶寶吃輔食，因為他可以用牙床來嚼食物，可以吃粥或軟麵條，一定要蔬菜、肉搭配，營養要均衡，切記一歲內不能加鹽哦。

寶寶的咀嚼能力和出不出牙關係不大，主要是看寶寶對輔食性狀的接受程度，8個月的寶寶可以適當吃一些顆粒感的食物了，注意加強咀嚼能力的鍛鍊。

每個寶寶體質不一樣，有的出的早有的出的晚。寶媽也不用著急。可以做點西蘭花粥，紅薯粥，瘦肉粥。多晒太陽。願每個寶寶都健康平安。