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1 # 飛哥美食日常秀
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2 # 浩涵
糖醋丸子
第一,豬肉,麵包糠,或者是,饅頭剁碎,雞蛋,蔥,姜,蒜,花椒,八角,鹽,味精,醬油,白糖。
第二,把豬肉剁成肉泥,把麵包糠,或者是把饅頭剁碎,和豬肉一起攪拌,然後在大入一個雞蛋,繼續攪拌上勁,把,蔥,姜,蒜,也剁成碎末,放入肉裡攪勻,鍋里加水,把花椒,八角,倒入鍋裡煮一下,把花椒八角,撈出,把煮好的花椒八角水,倒入肉裡繼續攪拌上勁。
第三,在把鹽,味精,醬油倒入攪拌,把攪拌好的肉做成丸子,丸子不要太大,小一點就可以,把揉好的丸子,放盆裡備用,鍋裡倒入油,把白糖熬到金黃色把丸子倒入鍋裡翻炒,就可以出鍋啦,
豬肉丸子湯
第一,豬肉,冬瓜,粉絲,而且是細粉絲,蔥,姜,蔥,鹽,味精,香油,香菜
第二,把肉剁成,肉沫,剁肉沫的時候,邊剁肉邊少量往肉里加水,讓肉充分的多吸收水分,這樣丸子才比較嫩,把蔥,姜,蒜也剁成沫和肉一起攪拌上勁。
第三,把冬瓜切片,提前把細粉絲用水泡上,鍋裡倒入水,等水開了,把攪拌的肉,揉成丸子,下鍋,最後把冬瓜,和粉絲也下鍋,加入鹽,味精,等湯,出鍋的時候,把香油倒點,加入香菜,就可以出鍋了
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3 # 西安醉妝冰冰姐
今日早餐:肉夾饃、拌西葫蘆、南瓜湯、水果
肉夾饃的饃是用的英式馬芬,冷藏發酵一夜,分成6份,揉圓表面拍上玉米粉,不粘鍋加熱,放入,蓋上鍋蓋,中小火每面大概7、8分鐘。
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4 # 百分之八十我很能吃
啊啊啊啊啊,這個我必須有話說!
必須要安利這個超級好吃的飯
而且懶人必備的,一道會讓你吃了還會繼續吃的……
分享我最愛做零失敗的:臘腸燜飯。
製作步驟超級簡單:
1️⃣準備食材,胡蘿蔔切碎、土豆切小粒、紅椒切碎、青豆毛豆剝好備用,米洗乾淨水泡二十分鐘,香菜切段,臘腸切片,幹香菇泡發切碎
2️⃣米泡好以後倒幹水,加入準備好的胡蘿蔔、幹香菇、土豆、青豆毛豆、紅椒,加入鹽、油、醬油,和低於食材的水(泡幹香菇的水),臘腸平鋪上,按上煮飯鍵
3️⃣煮好後,加入香菜,拌勻即可
PS/煮的時候,整個屋子都會是香味,
超誘人,超好吃啊啊啊啊啊
如果是做給小朋友吃就不用放辣椒了,也可以加一些自己喜歡的別的食材進去,
比如香芋粒、玉米粒、臘肉粒、火腿腸粒等等。
但是建議也僅限於這些食材一起了,
不然影響口感哦
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其實每個人的口味是不一樣的,個人感覺港式豬扒飯好吃並且容易做。
主料:白飯一碗、雞蛋一隻、豬排一塊、發好的香菇5朵、玉米粒少許、青椒少許。
製作方法:
1.豬排用刀背拍松,撒上鹽、酒少許,用蛋清捏透,並撒上面包粉待用;
2.將雞蛋加酒、鹽打成蛋液,並和白飯一起炒出蛋炒飯,平鋪在盤中央;
3.將拍好的豬排炸至兩面金黃並切塊平鋪在蛋炒飯上;
4.用小火翻炒玉米粒,青椒及香菇粒並倒入番茄沙司,加鹽,糖少許,再淋上小半杯水,煮大約2分鐘。將煮好的醬汁淋在豬排和飯上即可。