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  • 1 # 鳳慶老滇紅茶

    茶葉在容器裡泡了很多次,仍然有有茶氣,本身就舊說明此茶葉內含物質相當半富,如(氨基酸、茶多酚、果糖) 。這種茶葉多出現在06年以前勐庫大葉種茶種中,由於此前雲南大葉茶葉價格底,人們對茶樹採摘的頻率低,茶樹得到更多時間休息,茶樹就可以吸收更多來自土壤裡礦物質,這樣做出來的茶葉品質自然就高,所以一泡茶經過20多泡沖泡後,耐燃有茶味。

  • 2 # 萬大媽的美食

    無論什麼茶葉都不可能泡十幾次還跟濃的,一般綠茶,泡三泡味道就淡了,烏龍茶和普洱一般來說可以泡七泡。當然與你泡茶的器皿關係也很大,茶道中講究的養壺就是壺養的好泡什麼茶都香。我第一次去婆婆家的時候,看見老公爺爺的一個泡茶土陶茶罐裡頭黑黢黢的就幫他洗的乾乾淨淨的,洗了好幾遍水都是茶褐色的,直到洗的水是清水才罷手,然後老公看到就說我闖禍了他說他爺爺的這個罐罐養了十幾二十年了,平時只能用清水沖掉泡過的茶葉就好了。然後……

  • 3 # 茶茶茶茶茶

    關於這個問題,可以從不同茶葉的品類來分析的,不能籠統的說茶葉泡了多次還是很濃就是好與壞的標準。對於不同的茶,需要針對性的去分析,如其幹茶、香氣、滋味、葉底等等因素,不能用是否耐泡來一概而論。

    1. 從茶的品類上看:綠茶等無發酵的茶類,其實沖泡個三泡基本就是無味了。無法用沖泡次數還是濃淡來說明綠茶的好壞的。對於像普洱,鐵觀音等高發酵茶類,是可以沖泡到六到十泡的。且具體沖泡次數還與其他細原因有關。如:茶樹的品類,樹齡,生長環境,採摘的嫩度有關。當然,與相應的工藝也是有關的,比如:揉捻,切碎,生曬等多方面因素有關。

    2. 從沖泡的手法上來看:如果長時間的高溫沖泡,就會使茶中的物質在前幾泡幾乎完全浸出,接下來再泡就多是水味了。所以,一般的醒茶程式中,多采用80-90度,幾秒內完成醒茶的步驟。

    3. 從沖泡所用到的器皿來看,像紫砂壺等,就有較強的保溫的效果和吸附效果,能一定程度上較少衝泡的次數。

    4. 其他原因,如:水的品質,茶葉不同批次等。

    綜上可知:茶葉沖泡多次,還是很濃不是判定一款茶葉好壞的充分必要條件,但也是一個標準,引用一個前輩的話說“當這些條件相差無幾的時候,可以肯定,耐泡並不一定就是好茶,但好茶大多是比較耐泡的。

    以上,

  • 4 # 杯中茗

    茶葉泡好多次還是很濃 你所指的濃是茶色濃還是茶味濃 ?

    第一 茶色濃 泡多次的話 一般是熟普和高品質的紅茶

    第二 茶味濃 泡多次以後還有很濃的茶味 這可能是生普 或者是潮汕地區的工夫茶吧 當然也要看你的投茶量去的 任何茶投的時候都有一定的量 一般是五到八克 多了就會濃 如潮汕地區的工夫茶就是如此放茶葉放到頂碗蓋了放得滿滿的!

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