廚房檯面的寬度一般都是60公分，也可以做55公分，3.2米的寬度，你可以如下圖設計，過道寬度可以留到90公分寬。這寬度取底櫃的東西都非常方便。中島可以做。

3.2米*4.25米的廚房面積夠大，這麼大的廚房當然有各種可能性。下面給出三種佈置方式，以供參考:

櫥櫃U型佈局，但沒有直接到頭，轉過來做成吧檯。這種島臺也就是常說的半島型島臺。半島型島臺對空間的利用率較好，提升廚房功能的使用效率。櫥櫃L型佈局，在廚房中央設定島臺，也就是常說的獨立式島臺或者中島。廚房功能圍繞中島設計，非常適合家人聚在一起餐前準備工作、聊天，享受烹飪的樂趣。第三個方案是重點介紹的。這個方案將廚房分為中廚、西廚。煎炸爆炒等會產生大量油煙的操作設定在中廚，不產生油煙的蒸制、烤制、沙拉、甜點等操作設定在西廚，開放式設計。中廚的尺寸為3.2米乘以1.8米的空間，足以滿足使用需求。西廚中設定了蒸箱、烤箱電器高櫃，與冰箱整體融合，滿足使用功能的同時，提高廚房品質。西廚中還設計了水槽，水槽下方設定淨水器，這個水槽專門用來清洗水果、蔬菜製作沙拉、果蔬汁。吧檯的設計方便於就餐、品酒，特別有情調。

除了上面的佈置方案，相信還有不少佈置方式。中大型廚房，動線設計是重點。

這樣的廚房我設計過，有中島櫃的廚房一般敞開式廚房，從寬度角度設計，可以設計成u字形，當然要看這個廚房的實際空間佈局咯，...

這麼大的廚房完全可以做中島。

一般櫥櫃的深度才60cm，中島的尺寸最小可以做到70*120釐米，如果做到90*140釐米，就很有氣勢了。廚櫃和中島之間的過道留80-90cm，中島外側再留70cm的操作和活動空間。也就是說，深度最小280釐米，就可以做中島了。

你給出的廚房尺寸，最小邊也有320cm，做一個霸氣的中島，綽綽有餘。

值得注意的是中島的功能佈局，是否要佈置灶具或者水槽。

把灶具放在中島上，那麼必須使用中島式的煙機，或者是嵌入在地櫃內的煙機。中島式的煙機要注意吊頂的強度，能不能夠懸掛煙機。在地櫃內的隱藏式煙機呢，要注意煙管的走向，因為你本身是一箇中島，那麼煙管怎麼走呢？是否考慮要在地面開槽把煙管預埋進去，或者使用濾紙過濾式的煙機？這些都是需要考慮的，而且這兩種煙機，都不便宜。

把水槽放在中島上，相對來說遇到的施工問題就要少很多，因為水管都比較細，開槽走地很方便，而且水槽上方也不用懸掛一個煙機，整個視覺上看起來也比較通透。當然你也可以根據風格不同，在水槽上掛一個鋁合金或者是實木的置物架，顯得更有品味和生活情趣。美式的廚房特別喜歡這麼幹。說一個我的小經驗，最好使用兩個單槽，然後將龍頭放在兩個單槽的中間，這樣位於中島裡面和外面的人都可以很方便的使用水槽，廚房更有協作性。

最後，如果只有水槽在中島上，意味著灶具和水槽之間沒有連續的檯面，日常使用中，水有很大的機率會滴落在地面上，這個時候就要特別注意地面的防滑，建議在水槽和灶具之間的地面上鋪設防滑墊。