你好，我是晴格格，我很喜歡吃菌類食物，這個問題我來回答！
羊肚菌是一種珍貴菌類，羊肚菌不僅有食用價值還有藥用價值，因為外形非常像羊肚，所以就有了羊肚菌這個名字。羊肚菌含有豐富的營養物質，因此價值非常珍貴，目前人工種植羊肚菌的然還比較少的。
羊肚菌和其它菌類不同，羊肚菌的種植條件比較高，特別是對土壤的要求，必須是中性或者微鹼性的土壤，PH值需要維持在6.5-7.5左右，肥沃的黑土是最適合種植羊肚菌的，同時還需保持充足的氧氣，適合羊肚菌生長的溫度是20攝氏度，溼度是70%左右，同時還需要創造一個弱光的環境。羊肚菌生長的旺季是在春秋兩季。
羊肚菌在種植以前，調製栽培料是最為關鍵的步驟，通常栽培料是以木屑、麩皮、米玉芯和秸稈為主的，可以加入一些其它的配料進行調製，栽培料可以按照：木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、種菌保護劑1%的比例來進行配製。
栽培料配製好以後再進行兌水，按照1：1.3的比例進行拌料，把栽培料堆積發酵20天，使用專用的塑膠袋進行裝袋，每袋裝500克左右，然後把這些袋裝料放到100攝氏度的高溫下進行8-10小時的滅菌處理，就可以接種菌絲了，接種菌絲採用兩頭接種法，菌絲接種以後把袋口封好，最後放到22-25攝氏度的培養室裡培育30天左右，菌絲的生長就可以完成了，等到菌絲長滿袋子以後就可以進行栽培了。
栽培的時候可以用大棚來搭建一個合適羊肚菌生長的環境，把大棚進行消毒處理以後，在床面上鋪一層塑膠薄膜，在上面覆蓋一層3-5釐米的腐熟土，覆蓋土的時候要均勻，並把腐熟土其壓平，去掉培育完成後菌棒的塑膠袋，把它們逐個均勻工整的排在床面上，通常每平方米排列40個左右的菌棒，均勻的進行一次噴水，覆蓋上3-5釐米的土，為了保持土壤溼潤和空氣溼度，可以在上面蓋一層落葉，等待一月左右羊肚菌就可以生長出子實體了。
種植羊肚菌需要注意以下幾點：
1. 光照在羊肚菌生長的過程中是比較重要的，羊肚菌的生長方向會向著光照的方向生長，光照的強度也決定了羊肚菌最後的上色程度，因此在種植羊肚菌的時候應該注意提供適當的光照，這樣才對促進羊肚菌子實體的形成更有利，特別是在羊肚菌的子實體生長中為促進它的生長，需要保證適當的散射光線。
2. 在種植羊肚菌的時候，為了保證羊肚菌良好的生長髮育，需要提供充足的氧氣，要注意降低大棚裡二氧化碳的含量，二氧化碳過多會降低羊肚菌的生長速度，導致羊肚菌無法正常的生長，會使羊肚菌出現生長畸形甚至是腐爛。
3. 想要提高羊肚菌出產量，需要保證合理的通風，即使溫度比較低，也要有一小時的時間進行通風，但需要注意的是，通風的時候風要儘量的柔和，不要通大風和猛風。
4. 種植羊肚菌和其它蔬菜的不同點是，不能除除苗床的雜草，因為羊肚菌和雜草有著共同生長的關係，雜草可以適當的為羊肚菌的子實體遮陰，同時還能夠促進羊肚菌的生長，如果進行除草很有可能會破壞土壤裡的菌絲，影響羊肚菌的生長。
5. 羊肚菌不會在同一時間裡全部的成熟，所以在採收羊肚菌的時候，應該注意觀察羊肚菌的生長情況，如果發現羊肚菌的菌蓋已經完全伸展，差不多出已經現了羊肚的形狀，這個時候才可以採收，為了不影響羊肚菌的生長髮育，採摘的時候要注意不要傷到周圍還沒有成熟的羊肚菌。
你好，我是晴格格，我很喜歡吃菌類食物，這個問題我來回答！
羊肚菌是一種珍貴菌類，羊肚菌不僅有食用價值還有藥用價值，因為外形非常像羊肚，所以就有了羊肚菌這個名字。羊肚菌含有豐富的營養物質，因此價值非常珍貴，目前人工種植羊肚菌的然還比較少的。
羊肚菌和其它菌類不同，羊肚菌的種植條件比較高，特別是對土壤的要求，必須是中性或者微鹼性的土壤，PH值需要維持在6.5-7.5左右，肥沃的黑土是最適合種植羊肚菌的，同時還需保持充足的氧氣，適合羊肚菌生長的溫度是20攝氏度，溼度是70%左右，同時還需要創造一個弱光的環境。羊肚菌生長的旺季是在春秋兩季。
羊肚菌在種植以前，調製栽培料是最為關鍵的步驟，通常栽培料是以木屑、麩皮、米玉芯和秸稈為主的，可以加入一些其它的配料進行調製，栽培料可以按照：木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、種菌保護劑1%的比例來進行配製。
栽培料配製好以後再進行兌水，按照1：1.3的比例進行拌料，把栽培料堆積發酵20天，使用專用的塑膠袋進行裝袋，每袋裝500克左右，然後把這些袋裝料放到100攝氏度的高溫下進行8-10小時的滅菌處理，就可以接種菌絲了，接種菌絲採用兩頭接種法，菌絲接種以後把袋口封好，最後放到22-25攝氏度的培養室裡培育30天左右，菌絲的生長就可以完成了，等到菌絲長滿袋子以後就可以進行栽培了。
栽培的時候可以用大棚來搭建一個合適羊肚菌生長的環境，把大棚進行消毒處理以後，在床面上鋪一層塑膠薄膜，在上面覆蓋一層3-5釐米的腐熟土，覆蓋土的時候要均勻，並把腐熟土其壓平，去掉培育完成後菌棒的塑膠袋，把它們逐個均勻工整的排在床面上，通常每平方米排列40個左右的菌棒，均勻的進行一次噴水，覆蓋上3-5釐米的土，為了保持土壤溼潤和空氣溼度，可以在上面蓋一層落葉，等待一月左右羊肚菌就可以生長出子實體了。
種植羊肚菌需要注意以下幾點：
1. 光照在羊肚菌生長的過程中是比較重要的，羊肚菌的生長方向會向著光照的方向生長，光照的強度也決定了羊肚菌最後的上色程度，因此在種植羊肚菌的時候應該注意提供適當的光照，這樣才對促進羊肚菌子實體的形成更有利，特別是在羊肚菌的子實體生長中為促進它的生長，需要保證適當的散射光線。
2. 在種植羊肚菌的時候，為了保證羊肚菌良好的生長髮育，需要提供充足的氧氣，要注意降低大棚裡二氧化碳的含量，二氧化碳過多會降低羊肚菌的生長速度，導致羊肚菌無法正常的生長，會使羊肚菌出現生長畸形甚至是腐爛。
3. 想要提高羊肚菌出產量，需要保證合理的通風，即使溫度比較低，也要有一小時的時間進行通風，但需要注意的是，通風的時候風要儘量的柔和，不要通大風和猛風。
4. 種植羊肚菌和其它蔬菜的不同點是，不能除除苗床的雜草，因為羊肚菌和雜草有著共同生長的關係，雜草可以適當的為羊肚菌的子實體遮陰，同時還能夠促進羊肚菌的生長，如果進行除草很有可能會破壞土壤裡的菌絲，影響羊肚菌的生長。
5. 羊肚菌不會在同一時間裡全部的成熟，所以在採收羊肚菌的時候，應該注意觀察羊肚菌的生長情況，如果發現羊肚菌的菌蓋已經完全伸展，差不多出已經現了羊肚的形狀，這個時候才可以採收，為了不影響羊肚菌的生長髮育，採摘的時候要注意不要傷到周圍還沒有成熟的羊肚菌。