紅糖發糕

材料:

紅糖，發酵粉，麵粉

做法:1.紅糖.

2.先用開水溶化.

3.等溫溫熱時放入發酵粉.

4.加入麵粉,泡打粉調稠狀.

5.盤裡先刷上油再把調好的麵糊倒入。

6.放到溫暖地方發酵.表面放上自己喜歡的乾果.

7.近看發好酵的麵糊,表面很多小氣泡.

8.大火蒸40分鐘出鍋.

9.裝盤.上桌.

材料:

麵粉100克，玉米澱粉50克，泡打粉5克，紅糖少許，清水100克

做法:1,準備材料

2,將紅糖和清水溶化

3,將三種粉混合好後,最好過篩一下倒入紅糖水中攪拌好,

4,取一個小一點的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅乾

5,倒入麵糊

6,微波爐高火不加蓋1.5分鐘即可.

小訣竅:

1,不用紅糖可以用白糖

2,如果不喜歡泡打粉的就不用試了,如果想發得更好,泡打粉的量還要加大,但也不能太多,太多會發苦的.

3,麵糊倒入微波爐容器中的量不要過半

4,麵糊的多少決定在微波爐中轉的時間.

5,底部也可以撒葡萄乾,或是核桃仁這樣是為了防止沾,轉好後容易取出.