菠菜1．通腸導便，防治痔瘡 菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。 2．促進生長髮育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。 3．保障營養，增進健康 菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。 4．促進人體新陳代謝，延緩衰老 菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。 5．潔面板，抗衰老 菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續運用一段時間，可清潔面板毛孔，減少皺紋及色素斑，保持面板光潔。比較容易買到的食物有香蕉、西瓜、芹菜、白菜、苦瓜、黃瓜、枇杷、梨、豆腐、綠豆、黃豆、小麥。 竹葉茶【功用】清熱解毒，利尿消腫。 【主治】①流行性感冒，發熱，口渴，煩躁，尿少色赤。②上呼吸道感染，咽喉、扁桃體炎，口渴煩熱。 【製法】上藥挫碎，納入熱水瓶中，用沸水沖泡，蓋悶10多分鐘。頻頻飲用，於1日內飲盡。 【宜忌】風寒型感冒，惡寒明顯者，不宜飲用。 首先選擇葉大梆薄的大白菜，和幾兩很細的肉餡。將白菜梆去掉大部分，接著把白菜葉焯一下後平鋪在桌面上，然後按著自己的口味和肉餡，可以在肉餡裡面和上一些其他的蔬菜、切碎的豆製品、香菇、木耳等，這樣動物蛋白和植物蛋白就全了。王主任喜歡吃原汁原味的，就在裡面加上一些蔥和姜來調味，同時加一些醬油、鹽。和好了餡以後，把肉餡包在白菜裡。 包好後就可以開始上屜蒸了。大約蒸個十五分鐘吧，外面的白菜變色了，裡面的肉也熟了，這時候就可以盛出來了。這道菜非常適合中午和晚上食用，可以選擇熱吃，也可以晾涼一點吃。這道菜最大的特點就在於做法的健康和葷素搭配的合理。王主任喜歡這道菜的原因也正在於此，蒸菜最大程度保持了菜中的營養。平時吃肉較多的話，肉類消化後的廢棄物排除是一個困難，有些人吃肉甚至便秘。但是和白菜一起搭配的話，蛋白質被吸收以後，肉類的碎渣在蔬菜的高纖維幫助下可以很順利地排出體外。 切下來的白菜梆自然不能浪費，如果家中有榨汁機的話，可以把白菜梆榨成汁。白菜汁可以加冰糖飲用，也可以在包餃子的時候和麵。至於剩下的渣滓，可以搗碎敷在臉上，具有清熱、解毒、消炎的功效，對痤瘡有很好的治療作用。
菠菜1．通腸導便，防治痔瘡 菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。 2．促進生長髮育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。 3．保障營養，增進健康 菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。 4．促進人體新陳代謝，延緩衰老 菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。 5．潔面板，抗衰老 菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續運用一段時間，可清潔面板毛孔，減少皺紋及色素斑，保持面板光潔。比較容易買到的食物有香蕉、西瓜、芹菜、白菜、苦瓜、黃瓜、枇杷、梨、豆腐、綠豆、黃豆、小麥。 竹葉茶【功用】清熱解毒，利尿消腫。 【主治】①流行性感冒，發熱，口渴，煩躁，尿少色赤。②上呼吸道感染，咽喉、扁桃體炎，口渴煩熱。 【製法】上藥挫碎，納入熱水瓶中，用沸水沖泡，蓋悶10多分鐘。頻頻飲用，於1日內飲盡。 【宜忌】風寒型感冒，惡寒明顯者，不宜飲用。 首先選擇葉大梆薄的大白菜，和幾兩很細的肉餡。將白菜梆去掉大部分，接著把白菜葉焯一下後平鋪在桌面上，然後按著自己的口味和肉餡，可以在肉餡裡面和上一些其他的蔬菜、切碎的豆製品、香菇、木耳等，這樣動物蛋白和植物蛋白就全了。王主任喜歡吃原汁原味的，就在裡面加上一些蔥和姜來調味，同時加一些醬油、鹽。和好了餡以後，把肉餡包在白菜裡。 包好後就可以開始上屜蒸了。大約蒸個十五分鐘吧，外面的白菜變色了，裡面的肉也熟了，這時候就可以盛出來了。這道菜非常適合中午和晚上食用，可以選擇熱吃，也可以晾涼一點吃。這道菜最大的特點就在於做法的健康和葷素搭配的合理。王主任喜歡這道菜的原因也正在於此，蒸菜最大程度保持了菜中的營養。平時吃肉較多的話，肉類消化後的廢棄物排除是一個困難，有些人吃肉甚至便秘。但是和白菜一起搭配的話，蛋白質被吸收以後，肉類的碎渣在蔬菜的高纖維幫助下可以很順利地排出體外。 切下來的白菜梆自然不能浪費，如果家中有榨汁機的話，可以把白菜梆榨成汁。白菜汁可以加冰糖飲用，也可以在包餃子的時候和麵。至於剩下的渣滓，可以搗碎敷在臉上，具有清熱、解毒、消炎的功效，對痤瘡有很好的治療作用。