1.黃燜雞米飯加盟成本

投資者想要開一家黃燜雞米飯的話，首先要說的是投資者要想開一家黃燜雞米飯的話，就要考慮其店鋪的租金、人工費和水電費等雜費，但是這個具體的一個費用又要視你所在的地區、店鋪的面積而定。假設投資者是加盟一個黃燜雞米飯的品牌，那麼首先有一個加盟費，一般來說在兩萬元左右。

另外，如果投資者是處於三線城市的，其店鋪面積在50平方米左右的話，那麼店鋪租金就要6500元一個月;再算上裝修費用，以每平方米300塊來算，也要15000元，還有裝置的費用1萬元左右，再算上人員的工資2000，廣告宣傳的費用5000，前期的材料費用15000和流動資金3萬，那麼總的下來接近13萬。當然，以上的費用也只是預估，具體的還要以投資者自身的情況而定。

2.黃燜雞米飯單價成本

根據市場調查，雞肉的平均價格在9.65元一斤，一份小份的黃燜雞需要用半斤雞肉左右，大份的黃燜雞需要雞肉八兩左右，這裡以小份黃燜雞為例說明。雞腿肉半斤需要4.825元，醬料費用0.2元/份，水電煤氣費用0.5元/份，香菇、青椒、土豆、生薑等費用合計1元/份。總體算下來，一份小份的黃燜雞米飯大約成本價在6.525元左右。而一份小份的黃燜雞米飯售價在15元左右，所以一份小份黃燜雞所得的淨利潤在8元左右，如此可見，黃燜雞米飯的利潤何其之高了。