如果是植物油燒熱直接淋米飯肯定不會好吃 因為沒有鹹味 會很膩正常吃炒飯如果油很大都會覺得難吃 更何況是這種直接淋油

光看字面上就會感覺不好吃嘍，米飯本來就很軟嫩，有米飯的香味，你澆上點熱油會把米飯的香味完全蓋住，會變的全是油味了

好吃的哦，具體的做法如下：

1、準備材料。2、取一砂鍋，在鍋底薄薄的抹一層油。3、把大米洗淨放入鍋中，倒入水，米和水的比例抄為1：1.5，浸泡一個小時。4、浸泡好的大米，加入半湯匙色拉油拌勻。5、將鍋子移至火上，大襲火煮開後立即轉小火，蓋上蓋子燜煮。將米飯煮至8成熟。6、把臘腸切片，再切點薑絲。7、鍋中水份快乾時，在米飯表面鋪上臘腸和薑絲，再打個雞蛋進去。蓋上蓋子再小火煮五分鐘後關火，不要開蓋，繼續蓋著蓋子燜15分鐘。8、把小油菜洗淨，鍋中水燒開，放點鹽，滴幾滴油，放入小油菜燙熟。知撈出瀝乾水份。9、做調味汁：一湯匙耗油+一湯匙涼開水+兩湯匙六月鮮生抽+半湯匙白糖+半湯匙麻油拌勻。10、燜好的米飯開蓋，排入小油菜，澆上調味汁，拌勻即道可食用。

您好，我是溫柔.食光，很高興回答你的問題。今天給你推薦一款好吃的米飯做法。1.米飯蒸熟2.碗裡放蔥花蒜末，熱油澆上。3.加入蠔油一勺，老抽少許，糧油半勺，糖少許，雞精少許。拌飯裡。喜歡可以放點火腿腸或者海苔碎。

有的大廚會往大米中加香油，但有的大廚會往米飯中加食鹽，他們這麼做的目的是什麼呢？煮米飯時，到底是放鹽好還是放油好呢？總有人做錯，難怪煮出來的米飯生硬不香。

大部分人都覺得用油煮飯比較靠譜，就像“油多不壞菜”一樣，放油煮飯確實能讓米飯更香，但我們不能忽略油脂的存在，而且常用油煮飯，米飯粘黏性不好，煮出來很散，味道也不香。

所以放鹽煮飯的效果比放油更好，因為加鹽不僅能刺激大米出香，還能加速煮制時間，讓大家不用急急忙忙煮飯，也不用提前很久煮飯。

看你自己口味了，相信很多人都不能接受，因為太油了，會讓人感覺到膩，還有長期這樣會對身體有傷害的個人不建議這樣做，偶爾一次還行，比如蔥油拌麵，豬油麵，油潑面等等，直接吃油我是接受不了，看自己口味吧。

之前吃過一個朋友做的酸菜油飯，有點類似你說的油直接澆飯裡

做法好像是這樣的：酸菜和豬油炒香後和生米攪拌均勻，然後再放到蒸鍋上去蒸！出來的效果還真香，就是太油膩！

如果真要吃建議嘗試這樣的做法