最愛吃得主食，包子、餃子、饅頭、花捲。

但是正在控制體重，現在吃得主食是，雜糧、燕麥片、玉米、山藥，地瓜，紫薯，藜麥等。不吃精米白麵。

我最愛吃的主食是麵食，有饅頭，包子，花捲，餃子，蔥油餅，餡餅還有面條等，大部分麵食我都愛吃。

我是一個土生土長的北方人，從小吃麵食長大，原以為我的生活軌跡會是被面食圍繞的城市。可是在2008年，這一切全變了，我坐上了開往南方的列車，來到了一個陌生的城市，這是我第一次離開家，當時心裡還有一種莫名的激動，以及我對未來城市的期盼，可是過了幾天後我懵了，在這裡買不到我喜歡吃的饅頭、包子及各種麵食，就連我在超市買的打包好的麵粉，回到家和麵時才發現是糯米粉，那時候還不知道糯米粉該怎麼做著吃，只好倒掉了。後來，我試著接受每天吃一餐米飯，當時的米飯對我來說是多麼的難以下嚥，以至我的體重一下掉了十斤。現在想起來感覺還是減肥的好辦法。

中午就是雜糧飯搭配紅肉和蔬菜、菌菇和豆腐。

晚上一般是雜糧粥搭配一點白肉和蔬菜。自從選擇了雜糧混合的主食後，整個人的精神面貌都改變了，臉色紅潤，每天元氣滿滿，最主要的是肚腩沒有了，這個真是意外的驚喜啊！所以每頓飯的主食選擇好了，再加上合理的運動習慣，規律的作息，愉悅的心情，自然會減肥成功，而且身材一直保持最佳狀態呢！

多吃五穀雜糧對抗癌，提高腸胃功能和增強免疫力是非常有幫助的。

特別介紹一下這個紅豆薏米飯，它不但能去除水腫性的肥胖（喝水也會胖的體質）而且去溼效果非常好！對於提升活動力非常有效，讓你整個人不會發沉。

選對主食對身體健康有非常大的好處，而且對預防糖尿病效果很好，不像米飯，升糖指數高。

大家可以參考一下，按照自己的情況選擇，祝大家健康快樂每一天！

北方面南方米，好像成了華人固有的主食習慣。而如今，新主糧藜麥的出現，卻讓我們有了新的選擇。

藜麥原產於南美洲安第斯山脈，2010年進入中國。是聯合國糧農組織推薦的最適宜人類健康的全營養主糧。

藜麥含完全蛋白，這是我們吃的米和麵所不具備的。而且藜麥不含麩質，可以有效預防小兒乳糜瀉，這是區別於小麥的最大的有點。

藜麥營養全面，但是升糖指數（GI值35）低。患有二型糖尿病的人可以把藜麥做主食。塑身人事也可以選擇藜麥做主食，有飽腹感。

而且藜麥是百搭食材，可以想咋吃就咋吃。

本人北方人，喜食麵食，尤其善長做麵食，饅頭包子麵條等等均不在話下，麵食中我獨愛麵條。今天就分享一個麵條的做法。

燃面，細麵條500克，醬油30克，芽菜40克，豬油30克，香油10克，味精蔥花花生仁適量，辣椒油20克，花椒麵4克，生菜適量。碗內加入醬油，芽菜，豬油，香油，味精，蔥花，花生仁，辣椒油，花椒麵，面沸水下鍋，煮至斷生，生菜入麵湯稍燙，一起撈出瀝水裝碗中，撒入蔥花即可食用。