可樂排骨做法:

1、排骨泡清水裡去掉血水，起鍋燒油，放入排骨兩面煎一下。

2、倒入可樂，大火燒開轉小火慢燉，加生抽上色，放少許鹽，出鍋撒香蔥。

可樂紅燒肉做法:

1、五花肉小火煸炒至焦黃，加入八角，香葉，蔥翻炒。

2、加入可樂，放醬油，鹽，料酒，在倒入適量熱水，大火燒開轉小火，燉到五花肉熟透，大火收汁，出鍋撒白芝麻。

可樂能做的菜種類不是很多，下面我就寫幾種可樂可以做的菜的做法：

1.土豆可樂餅

用料：土豆2個，火腿1根，黑胡椒（好一點的）適量，沙拉醬適量，馬蘇裡拉芝士適量，澱粉半碗，雞蛋2個，麵包糠50克。

1）土豆切片上鍋蒸15分鐘

2）火腿腸切丁

3）蒸好的土豆壓成土豆泥

4.）加入火腿丁，黑胡椒粉

5）放入沙拉醬攪拌均勻

6）團成大小差不多的球

7）把團好的土豆球壓扁，裡面包上阿蘇里拉芝士

8）再團成小球壓成小餅哈哈

9）裹上一層澱粉和一層蛋液然後再裹上一層面包糠

10）下鍋油炸，炸制金黃撈出瀝油

2.可樂排骨

用料：排骨2根，姜若干，料酒3勺，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，蔥1把，冰糖適量，可樂1瓶。

1）排骨冷水下鍋放入薑片，適量料酒稍煮沸即可撈出

2）用清水清洗乾淨，瀝乾水分

3）放適量油，加入冰糖小火炒色，炒至焦糖色即可，不能抄過頭了，如果炒至發黑的話就苦了

然後放入小排小火翻炒

4）小火翻炒片刻後加入料酒，生抽，耗油翻炒均勻，加入薑片，小蔥打結，加入一整瓶可樂（不需要放水，只放可樂就行）

5）大火燒開後立即轉小火燉煮，差不多要40分鐘到一個小時然後大火收汁，不要等到所有的汁水都沒了再收汁，這樣味道會苦，還有些汁水的時候再收汁，這樣好吃還不幹！

可樂除了做可樂雞翅，還可以做可樂排骨，同樣美味。香氣撲鼻，骨與肉可以分離，軟爛酥香。可樂排骨簡單易做，製作時間也不會太長，口味獨特，比普通的紅燒排骨要好吃一點。除了可樂雞翅，還有可樂雞腿、可樂豬肉、可樂紅燒肉等等，我們平時接觸最多的就是可樂雞翅。下面分享一下可樂排骨的做法。

食材：

排骨：500克

可樂：適量

鹽：適量

花椒：適量

生抽：2勺

辣椒：適量

黃酒：5勺

具體做法：

1.排骨放入清水中清洗後，剁成小段；

2.切蔥段和薑片備用；

3.加清水，放入排骨，然後放入蔥段和黃酒，再抓一把花椒，煮熟後撈出；

4.倒油，然後放入排骨和薑片翻炒；

5.鍋中倒入黃酒和生抽燒開；

6.倒入可樂，不用太多，要不然不好收汁；

7.辣椒切段，放入鍋內；

8.可以放孜然或者十三香；

9.蓋上鍋蓋煮50分鐘左右，檢視是否收汁；

10.收汁後裝盤，放上香菜和白芝麻點綴。