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未來市場茶葉該如何定位?什麼樣的模式更為優勝?
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  • 1 # 仁易普洱茶

    簡單回答,以普洱茶為例

    1,貧富差距化拉大,富人越來越多,好茶與財富一樣,集中在少數人手裡。

    2,消費降級,好茶賣不掉,商人由於“去掉中間商”“拿來主義”的同質化思想,會去做低檔茶,但由於人們對茶認識增加,低檔茶不喝,最後搞成眼高手低的消費局面,會搞死一幫人。老茶客或者經常喝茶的人,尤其是300到800價位茶的人知道,要你多出50到100,你會跳起來,如果你死咬著價格,那麼你會發現,每年的茶葉質量下降很多。但在賣茶人手裡,你喝不出來,因為人家泡茶把缺點全部隱瞞了。

    3,農藥激素茶更貴。

    4,茶價不降,茶葉滯銷

    5,以“去掉中間商”為思想的人,就像當年tb,但茶葉六大茶類水深,你只會被人忽悠,最後可能自己還會放棄茶,因為不懂茶,最後只是應付下。

    6,不信任,不好喝,會變得稍微好喝些,但仍然做不過綠茶。

    綜上所述,洗牌,崩盤,去槓桿,降級,減持,利潤縮水,源頭漲價,品牌放倉放量,但放的這些茶,尤其是2005--2014的普洱茶茶大多是作假的,要麼那些大資料謊報,說的好聽叫誤報,好茶不會降價,只會被消耗掉,因為好茶對富商來說,5000的漲價300無關痛癢,但300的漲價30,對一般人來說眼睛都要瞪出來了。

    怎樣發展,找我就可以了

  • 2 # 此星彼火

    茶葉的品牌化首先要快消化,快消化需要做“減法”,“減法”在某種意義上是一種聚焦行為,是資源整合行為,是一種普惠行為。

    當前茶產品市場大致分為三類,一是“琴棋書畫詩酒茶”的文化茶;二是“菸酒糖茶”的品牌茶;三是“柴米油鹽醬醋茶”的口糧茶或是大宗茶。

    “減法”一,市場定位精減聚焦,只做品牌茶。減掉文化茶,文化茶高高在上不接地氣,玄而又玄,虛無縹緲,下損害消費者,上誤導種植加工,中無以整合社會渠道資源,終不能壯大產業。減掉口糧茶,口糧茶附加值極低,無品牌溢價,不能支撐品牌化,最終發展可能只大不強或強與大均不能,無法持續。

    “減法”二,減品類。只做不發酵或發酵程度低的飲用便捷、輕體驗的綠茶、紅茶品類,其他飲用程式繁瑣的儀式感強的品類不做。

    “減法”二,精減產品。包裝減奢,價格減低,依據產品品質和消費者定位匹配相應包裝,強化包裝的功能性、儲存保障性、使用便捷性,弱化奢華性,對標香菸類產品減低價格,能夠精準實現消費;規格減小,依據飲茶習慣和具體產品品質、特性設定客單能實現消費的規格體系;冗繁的文化、精神元素減弱,僅設定符合目標消費者精神氣質的品牌調性,還原產品本質,產品的物質性、功能性加強,最佳化、統一飲後感覺。

    “減法”三,渠道減短、拓寬。流通環節縮短,降低流通成本,拓寬渠道,增加與消費者的觸及面,借力社會渠道,提升運營力。

    “減法”四,減成本。減低產品成本,集約化、標準化種植;標準化收購、工藝、品控;減低流通領域貿易成本和經營風險,降低經營門檻;減低消費者識別、選擇成本;減低產品體驗、推廣成本,產品規模化、品質標準化,創新簡化體驗飲用工具、品飲程式。

    茶葉品牌化、快消化之路漫長但非無跡可尋,茶葉品牌化路徑之初需要“減法”,在茶葉品牌化路途之上還需要更多的創新性“加法”來助力。

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