首先你要確定你的這個核桃樹嫁接過沒有?如果是嫁接苗長的又高又大，但不結核桃，說明這棵樹營養生長過剩，可以採取樹幹環剝（環割）的方法，就是把樹皮環形的剝去一圈，寬度按樹幹直徑的十分之一，割後用塑膠薄膜包好樹幹，把營養生長轉為生殖生長，這樣樹就能結果了，同時要多增加磷鉀肥的用量，少施氮肥，也能提前結果的。

另核挑樹的生物學特性，與薔薇科的桃、梨、蘋果等果樹也不同。進入結果期的核挑樹，每年春季開雌雄同株，不完全的單性花。雌花著生在果枝頂端，雄花著生於雌花下方。這種花由風邦助授粉，稱"風媒花"。桃、梨、蘋果等果樹開的花為完全的兩性花。由蜜蜂等昆蟲邦助授粉，稱"蟲媒花"。問核桃樹防止長得過高，如何修剪？

1.定幹。首先對幼樹進行定幹，幹高1.2一1.5米。幹端留3一4個側芽，用於培育主枝，主枝間開張角度要均衡。

2.定冠形。要想核桃樹多桂果，必須要有大的、開張的樹冠。在主枝的基礎上培育側枝、小枝，以形成大的樹冠。核桃樹的樹冠以自然開張呈半圓形最為理想。

3.核桃每年當年發的新枝，來年會向二種技形轉化，一種轉為結果枝；另一種轉為營養枝。修剪主要起到調節結果枝與營養枝，二者合理比例的關係。樹體的骨架、冠形培育形成後，每年的修枝宜輕不宜重。主要剪去過密的營養枝、枯枝、病蟲害枝、不再結果的老果枝等，以增加樹冠的通風透光就行了。這樣樹木一般不會往高處瘋長的。

4.另外嚴格掌握修剪時季。上次文中有過表述，夲次不再贅述。

在果樹種植中，若任其自然生長，必將是樹體高大、枝條密擠、交扠、重疊，密不透光，而所結的果實了了無幾，卻品質低劣。

各種果樹都有自己的特性，根據這一特性，相應的就修剪成各式樹形，以利通風透光，提高果質品質和產量。

就核桃樹而言，按其特性，樹形應該修剪成蘑菇式的樹形，樹高控制在3米左右。對此，在種植初期，就要及時管理。也就是在種植當時，在距地面1米的地方定幹，即為主幹。再在抽生多枝的主幹上選留3一4個枝條，做為主枝。當主枝延長枝長到50一60cm時摘心，促使生長側枝。就這樣，對主枝延長枝加於控制，使其延緩生長。有利以多生側枝，多結果實，卻便於管理。

核桃樹的修剪要在生長期進行。因為核桃樹有傷流現象，在生長期修剪傷口容易癒合，以免枝條因傷流而乾枯。