水果生意，在經過過年時期這個短暫的銷售旺季後，春天也就來了。

在這個春暖花開的季節，隨著氣溫的慢慢升高，一些過年旺銷的水果，也開始過季了，比如：柚子，橙子，冰糖柑，椪柑，沙糖桔，桂圓，中國產提子等水果，口味開始不行，爛果開始增多，損耗開始增大，銷量也開始下降，賣這些水果的利潤自然也就很少了。

但是，在此時卻又開始陸陸續續的有新的水果品種來填補攤點上的空白了，比如：甘蔗，菠蘿，鳳梨，草莓，紅、黃聖女果，千禧果，桑葚，枇杷，青棗，芒果，沃柑，耙耙柑，越南的黑美人和海南的麒麟西瓜，進口的無籽紅提，紅提等這些水果都屬於現在的應季水果，雖然在其中還有許多是屬於現在的大棚技術種植出來的，但終究還是新鮮採摘的，而不屬於貯存果；還有諸如蘋果，梨子等也屬於銷量比較好的當季水果，雖然它們還是屬於冷庫保鮮的貯存果，但是它們經過冷藏後，口味反而比9，10月的上市季節更好，所以，在這個季節裡也是很受人們歡迎的。

不過，現在正是春頭上，氣溫也是乍暖還寒，加上剛過完年，開完學，人們消費水果的慾望還很低，水果生意也不怎麼好，所以，那些屬於過季的水果還在售買，那些屬於當季的水果也在慢慢的增加，因為，這些水果品種的換新也是需要一個過程的；畢竟，在這個過程中既要考慮那些新品種水果現在還很貴的因素，又要考慮顧客當前還慣性存在的消費習慣和消費能力。……

所以，這個季節該賣的水果，就是那些快要過季的水果和正在陸續上市的當季水果加上冷庫保鮮的貯存果的大集合銷售模式。……

其實現在基本大類水果能夠常年供應 交通便利，種植技術，保鮮技術能滿足國內主要水果供應 所以市場行情在不斷變化 新入門水果人才會問

當外行說反季，其實也是真不瞭解 就說車釐子 南半球沒了，北半球還有 智利的沒了，美國的有了，山東的接著補缺 地球在轉 水果人會說一句 水果不爛，地球不轉 （記不清了，大概是一個老師傅說的）

不耐儲存的，也可以透過空運 冷藏保鮮 延後催熟等多重方式進入市場，到達終端 東風快遞使命必達

開玩笑了。。。

前方乾貨 批發市場是水果銷售晴雨表 看市場的大貨區，也就是那些直接去產地絕大數只做單品的老闆 他們都是批發全家檔 一般產地是爸爸兒子 市場是老媽留守一般在招個裝卸貨 都是十幾年二十幾年的採購經驗，他們要正常提前定園子，下單交定金 只做當季最精準的水果 長期盯著，剛開始新手就盯著他們 ，不會錯 批發市場每一類人都要學習 生鮮行業只有親自體驗，親自試才會懂

待續。。。。有空加上續集