回覆列表
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1 # 渝妹子君君
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2 # 娜姐美食分享
把大蔥，洋蔥，香菜梗，少許香油和食用油放在鍋裡熬的出來的油很香。
買回花生油、豆油後,將其放入鍋里加熱,然後投放些花椒或茴香,待炸出香味後把花椒、茴香撈出,待油冷卻後倒入瓷壇備用。這種方法不僅可增加油的香味,而且長時間存放也沒有哈喇味。
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3 # 世界奇妙水果
不過我知道現在市場上有一種叫香精的，聞起來和吃起來都很香。你可能跟那飯店的老闆買一斤，回家放幾天，如果那油不香了，說明是放香精的。
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4 # 佐岸佑轉
花生油，有冷榨和熱榨兩種，前者為生油；後者為熟油，比較香。熟油比生油價格高，平時人們也會疏忽了區分。如果買到生花生油後，在家裡可炸一些食物，如炸糕、炸餅、炸肉等，就香了。
如果是開油坊啊，只要用當年、不變質的花生作原料，不摻雜使假就行了。
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5 # 大瘦美食
把大蔥，洋蔥，香菜梗，少許香油和食用油放在鍋裡熬的出來的油很香。
買回花生油、豆油後,將其放入鍋里加熱,然後投放些花椒或茴香,待炸出香味後把花椒、茴香撈出,待油冷卻後倒入瓷壇備用。這種方法不僅可增加油的香味,而且長時間存放也沒有哈喇味。
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6 # 小燕吖
花生油增香法將花生油放在鍋里加熱，放些花椒、茴香，冷卻後存起來，不僅可以久存不變味，而且做菜時，味道格外香。
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7 # 宜壇香小姐姐
步驟：
1.準備空炸鍋；
2.花生放入炸籃，200攝氏度炸5分鐘取出，可用微波爐高火加熱花生；
3.花生仁放入投料盒；
4.榨油機開機，十分鐘後油渣完全分離，榨出的花生油用茶包袋過濾即可；
5.榨油剩下的花生渣脫過脂，可做打米糊的原料，也可煮粥，或加在麵糰裡烤麵包或蛋糕。
把大蔥，洋蔥，香菜梗，少許香油和食用油放在鍋裡熬的出來的油很香。
買回花生油、豆油後,將其放入鍋里加熱,然後投放些花椒或茴香,待炸出香味後把花椒、茴香撈出,待油冷卻後倒入瓷壇備用。這種方法不僅可增加油的香味,而且長時間存放也沒有哈喇味。