提到葉酸，我們並不陌生，尤其是對於備孕女性來說，葉酸更是每日必備。不過，大多數人對於葉酸的功能認知並不全面，只停留在預防胎兒畸形上。

其實，葉酸是一種水溶性維生素，又叫做維生素B9，富含於新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中。不過，食物中的葉酸若經長時間烹煮，會損失50%~90%。

葉酸分為天然葉酸，合成葉酸兩類。

天然葉酸，廣泛存在於動植物類食品中，尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量較多。儘管含葉酸的食物很多，但天然的葉酸極不穩定，易受Sunny、加熱的影響而發生氧化，所以人體真正從食物中攝入的葉酸並不多；

合成葉酸，相對於天然葉酸比較穩定，可在數月或數年內都保持穩定，且容易被吸收，約高出天然製品一倍左右。

主要功能：

●葉酸對於細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要作用；

●人體缺少葉酸，可導致血紅球的異常，未成熟細胞的增加，貧血及白血球減少；

●葉酸是胎兒生長髮育不可或缺的營養素，孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、唇顎裂、心臟缺陷等；

●懷孕頭3個月體內缺乏葉酸，還可引起胎兒神經管發育缺陷，導致畸形。

所以，對於備孕女性，尤其需要注意葉酸的補充，可在備孕期服用葉酸。具體服用多少量，因每個人的體制不同，最好詢問醫生後服用，不要擅自購買服用。