懷孕的時候，主要為了打發時間，也為了培養點興趣愛好，買了烤箱對著網上的方子自學烘焙，從一開始戚風蛋糕，到慕斯蛋糕，做各種小點心，中秋節做月餅等，每當小朋友誇媽媽做的點心好吃時，滿滿的自豪感。

準確的說，是從我買了一個格蘭仕的烤箱開始。因為烤箱拿回來想著試試烤箱的質量，於是在《下廚房》這個APP中搜了一個簡單版烤箱蛋糕的方子，就這樣我的烘焙旅程在不以烘焙為目的基礎上開始了，接著就一發不可收拾了。說來也奇怪，總覺得自己和烘焙自來熟，簡單的一點烘焙基礎都沒有的人，做起來一點都不生疏。哈哈我想這就是天生的基因吧！看過圖片是不覺得我是一個不需要基礎的烘焙學生啊！

從老公送了我一臺烤箱開始愛上了烘焙。剛開始我圖方便老公讓老公吃海南的特色菜白切雞，這個方便快捷，在做這道菜的同時我還可以玩玩手機看看電視，老公也喜歡吃，可是我連著弄了同一道菜一個月後老公給我買了一臺烤箱。從那以後我就天天琢磨著弄什麼烤雞啊，考魚啊。到了後面看影片學了烘焙。剛開始做出來的烘焙食品是戚風蛋糕。

一入烘焙深似海，別人的戚風蛋糕看著很精美我的就是東非大裂谷，要麼就是焦的。弄了好幾遍終於成功了，又開始研究蜜豆小餐包，做出來隔著螢幕我都覺得硬。但是自己做的硬也得吃完，畢竟材料還是很豐富的。

到後面已經能夠做成味美又好看的小餐包了後面還研究了好多如下圖弄成功後就很有興趣，現在我家的早餐基本都是我在弄。沒事還可以用烤箱弄些美味的菜餚。烤雞、叉燒反正平時喜歡的烤的我都喜歡自己嘗試弄出來，一來健康。二來也不浪費我家的烤箱。

大學畢業後第一年，在家裡就一直喜歡做菜，後來在成都吃到特別好吃的甜品，我就暗暗的決定一定要做出那樣的甜品來。回到長沙我就開始準備，買烤箱買模具買材料，都挑好的貴的買。特別是買了很多相關書籍，我記得第一本就是小島老師的，按書上一步步來，慢慢做。越來越上癮，也越做越好吃，慢慢的就堅持下來了。

現在做烘焙主要也是為了陶冶情操。