餐飲開店失敗有多種原因，開店選址能佔三分之一的因素，甚至更高。選址好也不一定不失敗，路段、地形、環境、店鋪的整體結構和店鋪面積。除了以上這些方面外，還有，店鋪的服務、衛生、環境、設施、裝置、菜品、菜系等等很多很多細節，每一個都不能忽視。

開店三分位置七分經營，在網際網路沒有的年代，做生意就兩個字，地段地段還是地段。只要有了好的地段只是賺多賺少的問題。因為人們沒有選擇購物的渠道。

在網際網路盛行的年代，還把地段作為主要指標只能說沒有跟上時代的腳步。大家經常見到很多好地段的門店一個個更換，好多曾經的品牌已經逐漸退出舞臺。

網際網路的工具可以讓酒香不怕巷子深的故事一再上演，為什麼？這說明了最重要的，品質，有這個作為基礎，加上營銷與服務，生意不好都不由得你。

位置只是其中之一。當然了，好的位置可以說你已經在餐飲創業的道路上成功了一半。省下的一半才是真正的成功的方式。

比方說我的一家店，不管是開在城區核心商業地帶還是偏遠郊區地帶，都是很好的經營下去，兩個位置有利有弊。城區核心地帶，人流量大，不需要為客源發愁，但是相對的運營成本會大大增加。郊區位置雖然客流量少，但是運營成本會大大降低。

最最根本的就是你的選址需要根據你的產品線來進行制定。比方說大眾價位的家常菜，你更加需要一個客流量較大的位置，到經營期間只需要做好拓客、服務、留存就可以了。你的產品線比較高大上，品質非常好，但是成本很高，需要賣很高的價錢那麼你的位置最好選擇在繁華的商業區，周邊商業發達，而且道路交通樞紐比較方便的地段。