肉牛養殖一直是中國傳統畜牧養殖業的專案，養牛說簡單，那倒不是，科學養牛技術還是非常重要的，養牛過程中養殖戶必須做到科學養殖和精細管理。

科學養牛技術要點及注意事項

1.品種改良

當牛的價格高時，應該進行品種改良。當牛的價格低時，應也該進行品種改良。如果條件允許，只能推廣冷凍精液的新交配技巧。

2.投餵技巧

可以使用氨化後稻草和麥草來餵養，因為草本身蛋白含量比較高，不僅可以降低養牛成本，還可以提高養牛的經濟效益。

科學養牛技術要點及注意事項

3.科學管理

為了保證養牛有一個良好的生長環境，首先要做好牛棚裝置的設定工作，因地制宜，冬暖夏涼。冬天，我們應該把牛棚裡的溫度保持在5度上面。每天定時排糞，中午通風，刷擦牛體，定期帶牛到屋外取暖，強身健體，利於育肥。選擇和飼養好的牛品種是至關重要的。選擇優良的牛種進行育種是獲得良好效益的關鍵，因為優良的牛種不僅肉質好、生長快、飼料報酬高、銷售好、發病率低。要改變長期以來逐步雜交的做法，積極引進利木贊、西門塔爾等品種進行三交雜交。

科學養牛技術要點及注意事項

4.注意事項

雜交公牛不能用於交配，它們的遺傳是不確定的，這容易導致近親繁殖、後代退化和低經濟效益。牛的科學飼養應以給牛餵食綠色飼料和其他必要的營養為基礎。為了提高養牛效率，有必要從犢牛養殖開始，特別是補充冬春兩季的第一次和第二次飼養期，使犢牛在12 - 24個月時體重可達300公斤左右。