你所說的竹葉菜是不是芥菜的一種竹葉青？如是種植竹葉青，種前施足有機肥，我們種的話一畝放一噸發酵好的雞糞，五十斤平衡複合肥，然後翻地，播種前澆溼地面再播種，十五天後疏菜，把密集的菜疏掉，保證植株生長空間，疏完後淋一次複合肥，把肥用水浸溶配好清水噴淋，一般播種到上市25天就可以了。竹葉青澆水選擇早上七點前澆水，中午高溫千萬別澆，傍晚除了剛播種那前五天要早下傍晚澆之處其他時間不澆。

竹葉菜是夏季生長的蔬菜，竹葉菜的分枝能力很強，能多次採摘，還不受暴雨、高溫等惡劣天氣的限制，這個菜很好種，那麼我們現在說說怎麼種出白白嫩嫩的竹葉菜，竹葉菜喜歡高溫多溫的環境，種子發芽要求溫度在15度以上，枝葉生長溫度適宜25-30度，高溫下，枝葉生長旺盛，採摘期就縮短了，當生長到33釐米高的時候就可以開始第一次的採摘了，枝葉部留兩個枝節，第二次將留下的第二個枝節摘下，第三次摘留下的第一個枝節，這樣可以讓竹葉菜重新萌芽，最高溫度不要超過40度，15度以下枝葉生長遲緩，10度以下就枝葉停止生長了，竹葉菜怕凍，遇霜凍枝葉就枯死，所以我們要將竹葉菜種在光照充足，還要把肥施好，需求量較大的就是氮肥，需肥量大。這樣就能生長出又白又嫩的竹葉菜了，如大骨青、大雞白，莖葉肥大柔嫩，品相好，能極大提升銷量，最後要記住這個口決“早種植，多施肥、勤採摘”，對付病蟲害，如紅蜘蛛、蚜蟲、小菜蛾、卷葉蟲等要及時噴多爾波液防治，間隔10天噴一次。

竹葉菜又稱空心菜，是我們餐桌上常見的蔬菜之一，營養豐富，綠色健康，深受消費者喜愛，很多菜農都會種植。竹葉菜鮮潤清新，我們做菜的時候，經常會購買，出去吃飯的時候，也常會吃到。

竹葉菜莖稈是空的，我們食用的是它的莖稈。竹葉菜生長在夏季，是一種喜歡溫度高、溼度大的蔬菜，在南方生長的較好，收割後可繼續生長。

想要竹葉菜生長又白又嫩，種子選擇很重要，環境因素也很重要，在種植竹葉菜之前要施足底料，氮肥、複合肥較好，竹葉菜喜溫向陽有利於光合作用，對於水分需求也較大，在收割完後，需要立即灑水，這樣才會保持良好生長。