一、花臉的原因。

1、其實和皮裡面的構成有關係，梨果的皮厚不光滑，空氣中的懸浮顆粒很容易就粘在皮上，時間長了髒東西多了，花臉就產生了。

2、梨果的皮容易破，露在空氣裡面和一些東西接觸，會分泌一些東西，這也是形成花臉的原因。

3、梨果生長的快速期和膨大期的時候，果農追肥時氮肥使用過量，讓其膨大太快，但是果皮跟不上果肉的膨大速度，這樣果皮就會裂開形成花臉

4、沒有對果枝進行固定，在風大的時候果樹之間相互摩擦對梨子的表皮有損傷，從而產生花臉。

5、果園通風透氣不好，果樹太大沒有修剪，導致梨果呼吸能力不強，曬太陽的時間不夠；

6、用藥不科學，使用農藥太多，沒有用對藥，或者是噴灑農藥的時候水壓調的太大，對梨子表皮造成損傷；

7、是給幼果套袋的時間太晚了，或者是購買的袋子質量太差，遮光性不好等，都很容易讓梨果花臉。

二、如何預防花臉

1、固定果枝，保證果園的通透，也可以避免同一棵樹果枝之間的摩擦。

2、加強果園管理。

3、修剪果枝。一年可以分兩次修剪，夏天一次、冬天一次。

4、套袋前的用藥的問題。幼果期，用無殘留、安全的農藥，用農藥不能太多，濃度越小越好，在噴灑農藥的時候，噴頭要遠離幼果，速度要快。最好的用藥時間在上午10點和下午5點。

5、套袋問題。在套袋的過程中儘量不要用袋子碰到幼果，然後把袋子口紮緊，不要讓蟲、雨水等東西流進去。

“花臉”又稱黑皮、鏽皮，是指梨的果皮外表發黑，呈一片片 不規則形狀。由於鴨梨和京白梨果皮又薄又嫩，一旦受外界摩擦碰 傷或風吹，就會產生“花臉”。這是梨中的單寧物質氧化變褐所造 成的。預防梨的“花臉”可以從“輕”字上著手。挑選時輕拿輕 放，注意不要滿把抓梨；包裝時儘量採取單果包紙，儘量減少翻動 次數，以減少摩擦損傷；裝卸時要輕裝輕卸。