回覆列表
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1 # 土犁人家
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2 # 茜楚楚
只要合自己口味的都是美食，每個人的味蕾都是不一樣的，當然我傾向於自然生態種養殖的土菜野味，那些吃過回味無窮的，像有些菜品好看不好吃有什麼靈魂嗎？說真的有些美食大排檔比星級好味多了。
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3 # 使用者281832160
小的時候，好吃的東西特少，最想念的就最逢年過節或者家中來了重要客人才能做的紅燒肉。把五花肉切塊，用水氽一下，之後用白糖炒的糖色均勻的抹在肉塊上，加少許醬油，胡椒粉，白酒醃十五分鐘，之後用油浸炸成七分熟，之後用蔥薑蒜爆鍋，烹入料酒，添湯，加入炸好的肉，加入少許鹽，白糖，大火燒開，撇去浮沫，轉小火燒至湯汁略濃，再大火收汁，成菜色澤紅亮，肉質軟糯，肥而不膩。長大以後由於長在海邊，所以對海鮮的味道特別的習慣，特別是蕪爆螺片，海螺頭切片用沸水氽一下，之後把蔥絲，香菜段氽好的螺片加入鹽，味精，一品鮮，鍋內加少許油，旺火燒開加入薑絲，蒜片烹鍋倒入調好的螺片，大火爆炒，成熟後淋入椒油出鍋，那種味道，至今還讓人回味無窮，，，，，現在生話好了，對各種美食的誘惑也不是哪麼的強烈了，但是還有好多美食在記憶中不時蹦出來，紅燒海參，海味全家福，溜魚片，三鮮燜子，糖醋魚，，，，，不在舉例說明了，現在的我嘴巴里都是熟悉的味道，大家都懂的哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
雖然不是素食主義者，但對於我來說，算的上靈魂美食的，基本上就是一切可以吃的野菜。生長在田野裡的那些一簇一叢的小野菜，沒有經過人的干預，就那樣自然的生長，肆意的享受這Sunny雨露帶給它的滋養，無論是酸的、甜的、苦的。都帶著大自然的味道，因此對於野菜一直情有獨鍾。