紅棗泡酒的作用有很多，具體來說有以下幾點：

第一點，大棗中含有的成分能夠提高人體免疫力，促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，對於保護肝臟、抑制腫瘤，都非常有效果，透過泡酒可以使大棗的成分更好的發揮作用。

第二點，大棗泡酒可以使大棗中含有的鈣、鐵儘快被人體吸收，對於防治中老年人出現的骨質疏鬆，有很大的意義，而且對於婦女而言，也可以糾正貧血。

第三點，大棗泡酒對於身體虛弱的人，有一個很好的補益作用。

第四點，大棗中含有的成分可以使血管軟化，對於降低血壓有很強的作用。

第五點，每天少量口服，可以增強食慾。

紅棗整個泡比較好，不要剪爛，不然酒表的渾濁，喝的時候也不方便！

紅棗泡酒可以使血管軟化，從而使血壓降低的物質;其次，大棗酒還能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;再次，經常飲用大棗酒的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少;不僅如此，棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;最後，常喝大棗酒還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。 除了功效非凡外，大棗酒色澤鮮豔，清澈透明，口感圓潤豐滿，長期飲用，可以起到強身健體、滋陰補腎、益氣補血、美容養顏的功效。買過幾次意康德家的紅棗，很脆很甜，而且價格便宜

2:紅棗泡酒無需切丁，保持酒不易渾濁，整顆泡酒時間功效長久易存