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  • 1 # 綠洲葡萄園

    我是吐魯番的,家裡種葡萄的,吐魯番的葡萄賣鮮食的有,但是不多因為運到內地成本太高了,而且吐魯番的鮮食葡萄優勢不大。所以大部分葡萄是製成葡萄乾賣的。

    葡萄乾近些年來,成為主要的乾果零食,目前是僅次於紅棗的乾果。消費人群很大。而關於葡萄乾的問題也增多起來。其中葡萄乾生蟲就是最讓人頭疼的事情。

    首先明確一點所有的乾果都會生蟲,就連大米也會生蟲。假如不生蟲,那就有問題了。下面是某個題主關於大米生蟲的回答。

    葡萄乾也是同樣的,用硫磺燻過的葡萄乾是不生蟲的。而硫磺是國家早就明令禁止的新增劑。危害很大。還有一種是催幹劑,是國家認可的新增劑,具有一定的防腐作用,但是依然會生蟲。

    有人說我的袋子沒有開封,葡萄乾就生蟲了,蟲子哪裡來的?其實蟲子幼卵是在葡萄做果的時候就有了。一直在潛伏期而已。也就是說你吃的鮮葡萄就有蟲卵,你只是看不到而已。這個時候吃了就吃了,完全沒有影響。

    最後說主題,就是葡萄乾生蟲了,怎麼辦?方法很簡單,攤在太陽下曬,這樣就是殺菌,蟲子死了,蟲卵也會消滅一些。大概曬半天的時間,曬完再拿回來清水沖洗乾淨,沖洗3遍,等睡乾淨即可。然後再太陽下曬,直到曬乾為止。有條件的可以時候烤箱烘乾。

    有人說我吃個半袋子了,才突然發現有蟲子,噁心死了。吃了這麼久沒事,說明本來就沒事。只是內心噁心而已。而那些用了違規新增劑的,卻在慢慢消耗你的生命,你卻混然不知。

    我也賣葡萄乾,賣的是自己專門種植的,沒有上化肥,沒有打農藥,沒有用催幹劑的葡萄乾。葡萄乾本身沒有問題,但是有些買家儲存不當,導致葡萄乾生蟲了,就以有質量問題,噁心著她了,給差評。心平氣和的,葡萄乾不能直接常溫存放,尤其怕受熱受潮,我們一般建議冰箱冷藏存放,可以儲存久一些。尤其是我賣的這種沒有新增劑的容易生蟲,還希望大家多多理解,這樣我才有動力,可以繼續提供無新增的葡萄乾。

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