炎炎夏日勞作的農民朋友非常辛苦 在工作結束後需要好好休息一下這時候來碗解暑的湯茶是最好的 有好多湯適合炎夏時節，一些清熱解毒，養陰祛暑的飲料如綠豆湯、玉米鬚茶、酸梅湯、綠茶、菊花茶等止渴益身，使機體得到水分的補充，以達防病之目的，以下是幾種做法特推薦選用。

第一種是綠豆百合湯。綠豆是最佳清熱解毒之物，百合有潤肺止咳 、清心安神、陰潤燥的功效，二者結合必將會達到解暑的最佳功效。首先將綠豆和百合洗淨，加七成水煮開後，在加半碗水煮至綠豆開花，並放一勺白糖，最後關火悶五分鐘。

第二種是西瓜皮粥。西瓜是我們最常吃的水果之一，尤其是在夏天成為家中必備之品，我們經常會吃西瓜瓤有解渴功效，很多人都忽略了西瓜皮，它其實有解暑的功效，並且西瓜皮還能做成粥。取適量的西瓜皮(需要去掉硬皮)和大米小火慢燉20分鐘，燉好後加入一小勺白糖即可。

第三種是苦瓜湯。苦瓜雖然苦，但是其有清心明目，開胃健脾的功效。苦瓜100克，冰糖20克，精鹽兩克，大米200克。首先先將劃切成丁，洗乾淨後與大米一起放入鍋內，再加入適量的水，先用大火煮，再用小火煮，大概需要25分鐘，在最後五分鐘需要加入鹽和糖，也可以放點兒枸杞。

一般在夏天，很多人不是飲料，就是吹空調， 這些對身體都有很大的傷害，飲料和空調，對小孩子傷害特別大，健康的飲食是人的關鍵之一，夏天本來就酷熱難熬，人體流出的汗水特別多，最重要的就是多補充水分，現在，我就給大家推薦幾款，夏天是特別適合喝的湯。

1、雞蛋西紅柿，這蛋西紅柿在哪裡買的方便，而且很多地方都有賣的，是我們最普遍的菜，而且營養非常好，很容易被人體吸收，味道也不錯。

2、土豆潘茄湯，是一道開胃菜，你是一道家常菜，潘茄他還有潘家紅素，而且具有氧化的作用，土豆中含有我們人體需要的鉀，而且還可以補充我們人體出汗後流逝的鉀離子，可以起到我們人體又清爽又很的解疲勞的好作用。

3、綠豆湯，綠豆湯製作方便，非常簡單，綠豆的作用非常大，它清熱解毒，健胃止渴，消暑很好的作用，只不過綠豆水涼性，對於身體虛寒的人，不易多喝，儘量少喝一點兒為好。

4、絲瓜湯，它具有美白面板的功效，而且還有清熱解毒的作用，它性味甘涼，絲瓜又化痰的作用，做成湯非常鮮美，你是屬於夏天的一款好湯。