具體做法如下：

辣椒500克，切成滾刀塊

切好備用

雞蛋4個

加入鹽半勺

攪拌均勻

熱鍋涼油

下入雞蛋

小火慢慢煎炒

煎熟後立即瀝出

保持雞蛋的嫩度

加入辣椒煸炒

辣椒炒的久軟後

辣味會揮發

想出辣味的朋友必須快速翻炒

下入炒好的雞蛋

待味道融合後

加入適量的鹽調味

烹入適量的東古

快速翻炒，即可出鍋

一道顏色翠綠

辣味十足的尖椒炒雞蛋就做好了

尖椒雞蛋是先炒尖椒還是先炒雞蛋呢？我覺得這個問題不是問題，根部不影響，尖椒雞蛋的口感。下面我來擺談一哈這個《尖椒雞蛋》的做法。普通的做法我們就不說了，已經被他們寫壞了。

《尖椒雞蛋》

原材料:尖椒適量，雞蛋3個，醋，蔥，鹽，油。

做法:

尖椒洗淨後，去掉裡面的籽。蔥切蔥花。雞蛋打入碗裡，放少許鹽，清水一點點，蔥花攪拌均勻。鍋裡放適量油，把打好的雞蛋放入鍋裡炒熟炒定型出鍋裝盤。另起鍋，鍋中加入適量食用油，下去籽的尖椒，煎起虎皮。放少許醋刺激一下，加入少許鹽炒均勻。出鍋裝盤。吃的時候:一口尖椒＋一口蛋＝尖椒雞蛋！

牛不牛掰，扯不扯蛋，好不好吃，不信可以試試。絕對尖椒雞蛋！所以我說先炒誰都不影響口感！

青椒炒雞蛋到底先炒哪個不用再糾結了，教你一個全新的做法，味道好營養易吸收。我的粉絲告訴我，他家小孩從不吃青椒，用這種做法孩子特喜歡吃，吃了好多，喜歡的親可以試試哦！

【材料】青椒1個，雞蛋2個，蔥姜，生抽，鹽，玉米油

【製作】

1、準備好青椒和雞蛋。

2、青椒洗淨去蒂去籽，切成碎末，雞蛋打到碗裡。

3、蔥姜切碎末。

4、將青椒，雞蛋，蔥薑末同入一盆。

5、加入半勺生抽。

6、加入半勺鹽。

7、充分攪拌均勻。

8、鍋裡放入適量玉米油加熱，將雞蛋液倒入鍋中煎熟。

9、可以煎成塊，也可以象我這樣攪碎，這樣吃起來更方便。

在回答這個問題之前，先祝大家新年愉快；萬事如意！

尖椒雞蛋哪個先炒？我的做法是先炒雞蛋後炒尖椒。至於尖椒怎樣切法，根據個人的愛好，有切圓卷的，有切絲的，大圓椒有的用手辦方塊的。

為什麼先炒雞蛋？因為雞蛋不會怎麼變色，如果先炒尖椒打起來之後，再等炒雞蛋再放尖椒一起炒，尖椒就不新鮮感而且還會變黃很難看。

炒尖椒必須多放點油、熱鍋快速翻炒變綠色即可，大約有5成熟馬上倒入雞蛋翻炒幾下就可以。最好加點紅甜椒、蔥、或煮蒜苗，這樣炒法和搭配好看又好吃，色香味具全。

下面是胡蘿蔔炒雞蛋

在回答這個問題之前，先祝大家新年愉快；萬事如意！

尖椒雞蛋哪個先炒？我的做法是先炒雞蛋後炒尖椒。至於尖椒怎樣切法，根據個人的愛好，有切圓卷的，有切絲的，大圓椒有的用手辦方塊的。

為什麼先炒雞蛋？因為雞蛋不會怎麼變色，如果先炒尖椒打起來之後，再等炒雞蛋再放尖椒一起炒，尖椒就不新鮮感而且還會變黃很難看。

炒尖椒必須多放點油、熱鍋快速翻炒變綠色即可，大約有5成熟馬上倒入雞蛋翻炒幾下就可以。最好加點紅甜椒、蔥、或煮蒜苗，這樣炒法和搭配好看又好吃，色香味具全。

下面是胡蘿蔔炒雞蛋

其實個人感覺差不太多的，先炒那個和後炒那個，可能會變成兩道風味不一樣的菜。

首先來說說，先炒雞蛋：

青椒切絲，雞蛋打散。油8成熱，大火煎雞蛋。雞蛋煎好盛起，再加油燒熱倒入青椒絲、蒜子，快熟時倒入已經煎好的雞蛋勻炒，加料酒、鹽，起鍋。

再來說說先炒辣椒：

青椒拍扁，雞蛋加鹽打散。油8成熱，油里加少許鹽，大火炒青椒。炒至青椒表層起皮，把雞蛋均勻的澆在青椒上，雞蛋發白起鍋。