結婚的這些瓜子都要染的五顏六色，這和古代結婚“撒帳”的習俗有一定的淵源，寄託著人們對新人婚姻的美好祝願，同時也象徵著婚禮的喜慶熱鬧。我的家鄉以前新人結婚也會有這種習慣，除了瓜子之外，還會向新人灑棗、豆子之類的。《三農寶典》就來說說古今這個習俗。

在古代，如果有新人結婚，主人家裡就會專門請人向洞房賬內撒早已準備好的果子等物品，如瓜子、豆子、紅棗、核桃、栗子、花生等，五顏六色的果子們混在一起撒到新人洞房帳內，除了代表大家對新人的祝福之外，還代表著其他引申意義，如祝福新人早點生孩子、象徵婚禮的喜慶熱鬧！

無論是婚娶還是喪事，這兩個習俗一直延續著古代的習俗特點，如紅色代表喜慶，中式結婚就喜歡用穿紅色的婚衣，而白色有代表喪事的特點，所以喪禮多見黑白。

那麼古代“撒帳”的習俗有沒有對現代結婚產生影響呢？答案是有！以前的“撒帳”會用五顏六色的果子，那麼現在一些地區還有撒紅棗之類果子的習慣，有些地區則會用麵粉兌白糖油炸，炸出紅綠兩色的麵條來象徵喜慶，有些地區則會用五顏六色的瓜子來象徵喜慶。

事實上，目前市場上的一些瓜子雖然外表五顏六色十分美觀，但是對人體並不好。比如綠茶瓜子會新增色素、茶粉之類的東西，有些瓜子含鋁對人體不好，有些瓜子加了明礬對老人身體不好，所以現在一些地區婚禮上也不會用“五顏六色”的瓜子了。

總之，五顏六色的瓜子象徵著婚禮的喜慶多彩，並沒有其他比較特別的原因。