普通的選單都會替代，尤其快餐。高檔的還會保留一些吧。不過這個世界變化確實太快了，一不小心多年積累的經驗和客戶就一下子都沒了。

新的替代舊的，先進的替代落後的是發展的觀點。

曾經漂亮的選單，是如此的高大上，不同檔次的餐廳，酒店選單檔次區別很大，稱得上是從貧民到富豪了普通選單就是一張紙，富豪選單，甚至紙質燙金，完全就是藝術品，具有了極強的收藏價值。

但是隨著現代資訊智慧工具的運用，電子掃碼點餐加餐的優越性突破了傳統點餐的方式，達到了直觀，迅捷，更自主選擇。

外賣的發展一日千里，方便，快捷，實惠，省事省時，一個嶄新時代已經到來。

但，管控是個大問題，因為餐飲製作不透明，配送過程不透明，所以加強實質性監管迫在眉睫。

所以，新替舊已成定局，老選單很快會退出歷史舞臺。