要開火鍋店的話，一、選擇人流量比較多的地方。

二、看看消費群體如何。

三、看看大街小巷是否方便通行。

也要看你決定做什麼檔次的店面了。

一般來說，選一塊上班人群居多的地方比較好，很多上班族的下班後就己經很餓了，幾個同事，或同客戶一起聚個餐，都比較喜歡在工作地區附近的。

有學校的附近也很好，雖然消費比較低，但學生多數喜歡吃火鍋。

我們都知道做任何生意店面的位置是很重要的，火鍋店位置選擇需要必然的能力，不行盲目。 假如經營者選擇在車站四周經營，其主要顧主群，即是來交往往的搭客，包羅上班職工、學生等。在此地段最適合開設快餐店，應慎重處理懲罰的是訂價問題，要分差異工具而有所差異，可以選擇千盛火鍋、營養快餐等。 假如商鋪開在公司會合區，最主要的顧主就是上班職工，其降臨的目標不過乎洽談生意或談天。因此，開在此處的餐飲商鋪，如何應付午餐岑嶺時期的顧主，以及如那裡理懲罰沐日及週末生意清淡的排場，成為選擇該地段要思量的重點。 當然創業者在選擇開業店肆上，不能抱著急於求成或盲目跟風的心態，而應按照本身的創業專案和經濟實力來確定最佳開火鍋連鎖店所在。 在華蓋雲集、人流熙攘的熱鬧地段開火鍋連鎖店，成功的機率往往比普通地段跨越很多。 你不但要根據消費群體和環境的考慮，在各個方面稍微做一些排程，從實際環境出發。 更重要的是，各人必然要不斷的提高和完善經營方法，接收先進的技能和新鮮事物，給火鍋店注入新的生命，這樣才是您持久經營的王道。

如果我說火鍋店開在人多的地方，這個答案您肯定不會滿意。那麼我們就來聊一聊，火鍋店究竟要開在什麼地方才好。

比如：

1.旋轉小火鍋，一般會選擇夜市，生活區，學校附近等人流密集房租不是太貴的地段。

2.低端消費的自助火鍋，比如，最近很火的醬骨頭火鍋，39元一個人，骨頭隨便吃，火鍋菜品飲料隨便喝。這樣的選址不會往城裡走，一般都在郊縣或鎮上，房租一年也才2三萬。

3.中高階的火鍋，這種火鍋店選址一般都是高檔商圈，購物中心附近，環境優雅的山莊等。

火鍋店開店選址就是在進行顧客定位，什麼樣的顧客群體適合什麼樣的火鍋品類，賺誰的錢為誰服務。找好了目標客群在來定火鍋的品類這是我的建議。