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  • 1 # 生活家米先生

    丙二醇對人體有害麼?

    丙二醇的適用範圍非常廣泛,最常見的就是作為食品新增劑和化妝品溶劑使用。丙二醇的使用只要在法定規定範圍內不超範圍、不超量使用對人體都是安全的。

    一、食品新增劑

    在中國衛生部發布的《食品新增劑使用標準》(GB 2760-2011)的附錄中,批准將丙二醇用於“生溼面製品(麵條、餃子皮、餛飩皮、燒賣皮)“與”糕點“兩類食品中,最大使用量分別為1.5g/Kg和3g/Kg。

    美國食品藥品監督管理局(FDA)也批准丙二醇用作食品新增劑,其列在“Added to Food in the United States(EAFUS)”(可於美國加入食品中)目錄中,編號為1615,文獻類別程式碼為ASP。表明FDA未發現丙二醇具有不能作為食品新增劑的理由或者風險,允許其用於含醇飲料5%;糖果和糖霜24%;冷凍乳品2.5%;調味劑、增香劑,97%;果仁和果仁製品5%;其他食品2.0%。

    聯合國糧農組織FAO和世界衛生組織WHO規定的每日容許攝入量(ADI,即指正常成人每日隨同食物、飲水和空氣攝入的某一外源化學物不致引起任何損害作用的劑量)為0~25mg/kg,允許其用於酪農乾酪,其稀奶油混合物量的5g/kg(單用或與其他載體和穩定劑合用)。

    日本和英國也都允許丙二醇用做食品新增劑。在日本,丙二醇可用於生面條、生餡、墨魚熏製品;餃子、燒麥、春捲、餛飩等的皮子;其他食品,最大使用量分別為小於總重2%,1.2%和0.6%。在英國,丙二醇可用於糕點(最大使用量3.0g/kg)和膠姆糖膠。

    由此可以看出,只要在法定規定範圍內,不超量使用丙二醇,對人體還是安全的。

    二、化妝品溶劑

    日常生活中,我們會發現在化妝品包裝上也總能看到丙二醇。在化妝品中並不是100%新增丙二醇的,一般含量在1%~10%左右。丙二醇並不屬於化妝品禁用物質,也不是化妝品限用物質。市場上有相當多的產品中是含有丙二醇的,也還沒有哪家大型跨國公司在禁用丙二醇。

    在化妝品中的功效:

    1.保溼劑

    保溼機理與甘油同,但沒有甘油那麼粘膩

    2.抗凍劑

    降低水的結晶點,使產品在零下的溫度時也不容易凍住以免產生穩定性問題。

    3.促滲透劑

    丙二醇作為促滲透劑使用,使產品中的功效成分能更好地透皮吸收。通常與油酸或氮酮一起復合使用,應用也比較廣泛

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