高效的搞定一日三餐，關鍵不在於櫥藝的高低，關鍵在於你是否擁有一套完美的櫥櫃，要動線合理，功能合理，然後是如果統籌時間和合理搭配食材！

教你如何高效的搞定飯菜！

首先，砍柴不誤磨刀工，做飯的櫥櫃一定要設計合理，冰箱，水槽，發檯面，灶具，小電器這些分割槽一定要合理（這就是拿 洗 切 炒 盛合理的生活動線）！比如說家裡來了五六個親戚，最少要炒十幾個菜吧，首先把菜從冰箱裡拿出來，然後到水槽裡洗，再切好裝盤（這裡就需要個大的操作檯面了，要不放不下那麼多食材），最後再來炒菜，拿盤子盛菜。如果設計不合理，把冰箱放到灶具旁邊，或者水槽和灶具挨的比較近，操作檯面又在另一邊，那麼就會出現做飯人要來回不停的走動。這無形中就增加了做飯人的疲勞度和做飯時間！

其次，我們要根據菜品的搭配來判斷哪個是最費工時的，以便來提前準準備食材，像肉類，就可以先把它放去壓力鍋裡煮著，也不影響後面的操作！

最後就是櫥藝的展現了，不僅要考慮色 香 味俱全，還要考慮營養的均衡，和各人特殊的愛好！

想要快速的做好一頓飯菜和做工一樣，首先要葷素分類，料頭切好備用。先把冷盤弄好，再炒不容易變涼的菜，湯，青菜。只要有規劃都是可以快的，不亂就可以節約很多時間。

謝謝邀請！如果一個人下廚，那要事先想好要做幾個菜、做什麼菜，然後準備好食材、炒菜的工具,灶具要用雙爐，可以兩個菜同時做。首先是下米煮飯，煮飯是要時間的，在這過程中，把食材洗、切好，然後把需要燉、蒸、煮的菜先放一個灶頭上做，這種菜是不用時刻盯著看的，這樣另外一個灶頭就可以開火做需要大火炒的菜，兩邊同時開動效率就會高。