現在比較提倡小店面，這裡的小指的是開支小，因為現在店租越來越高，人工成本也是越來越高，所以小店面只要能經營得好還是更滋潤。

不同的地理位置，不同的客戶群對應的建議也可能不一樣，這裡回答我們觀察到比較可行，可靠的一種經驗和發展思路。

最近看到印象比較深的兩個店。一個是朋友的店，一個是不認識的。

一個店做的是小籠包。

一個店做的是糕點，

特點是這兩個店都是低成本。味道好，有向商家供貨，店裡也銷售。

因為一直都是做這麼一兩種產品，所以看他們做起來很數量 很輕鬆。或許是經過不斷的完善，味道也好。基本上一想到吃小籠包，就會到那朋友那裡去吃。

有時做極致一兩種產品遠比做一兩百種產品好得多。少做即是多做。

大部分開店，虧損，失敗和這思維多少有些關係，一上去就想做大做好做全。以為這樣很多問題就自然而然解決了。

小店面一般指100平以內，1--2人操作的夫妻店。與大的店面相比沒有規模優勢，但它也有很強的一個優點--靈活。本人也在經營著一個水果小店，現就如何經營小店上談談自己的看法。

3、定期收集經營資料，進行經營結構調整。小店面如果沒有安裝收銀系統系列軟體，很難及時把握各類商品經營情況，但因為是小店人工收集也不是太麻煩，使得半月或一月收集分析一下，及時調整也是可行的。

4、商家聯盟。同業或異業聯盟，相互宣傳給予資源也能帶來一定的客戶。

生意沒有大小之分，差別在於特色。

在小的個體，也有自己的品牌。

品牌定位要清晰，服務於哪一類消費者，這直接影響到你的裝修和價格。

支撐品牌的核心要素就是質量，不能因為小，或者是服務的消費者相對低端而喪失了對品質的要求。

熱情服務，店面小更應該注意到這一點，本來人就不多，完全可以照顧到每名顧客的感受。

不要太急功近利，比如充值卡一類的，讓消費者先預存一部分錢，你可能會說你才用的會員制，但我想說，等你足夠強大的時候再搞會員制。

謝謝邀請，如何經營小店面？這個問題問得很好問的比較實在，也問的有很多人心理的夢想，其實大公司大事業都是從小開始發展，都是從小到大，從夢想到希望。每一個人把小小的事做好了，就會有大大的希望。有的品牌加盟公司也是從小開始發展，把小小的產品做好了，自然傳開很大的訊息，才成了品牌加盟公司。

一個小店面和一個大的店面相比，它的相同點也有很多，店面的形象，產品擺放的形象，服務形象，還有售後服務，這些和大的店面相比，他們都是一個相同點，這是必有不屈的。

那如何經營？當然我們也有方式，比如說店中店的廣告，會員卡優惠卡，給顧客回報節日，你所經營的產品宣傳單。這些都是我們經營的方式，招待顧客的方法。