隴西曆史挺久遠的，文化底蘊濃厚，旅遊資源豐富，景點眾多，旅遊發達，當地人民風淳樸，美食眾多，土特產眾多，吸引很多人來隴西遊玩。隴西縣隸屬於甘肅省定西市，位於甘肅的東南部定西的中部地區，地理位置還算不錯，交通運輸業十分便利，它的經濟發展水平一般，以前是很貧困的縣城，近年來隨著大量優惠政策的扶持和資金的投入，隴西的經濟發展水平相比以前來說得到很大的改善，發生了翻天覆地的變化。

隴西縣在歷史很早就有記載了，據說它還是天下李氏的發祥地，現在很多人來隴西尋祖問根，影響力挺深遠的。隴西是千年藥鄉，當地的中草藥資源挺豐富的，擁有很多名貴的中藥材，藥效挺不錯的，價值連城。隴西擁有很多名勝古蹟，比如說李家龍宮、賀南園、隴西堂等著名景點，吸引很多人來遊玩。隴西當地的董氏文化博大精深，源遠流長，遍佈全國各地。隴西當地人的風俗習慣挺豐富的，逢年過節大家都會開展民俗豐富的活動。

關於隴西燒雞粉

關於隴西燒雞粉的來源，有一個愛情故事相伴，傳說在古時候，隴西城裡有家員外，該員外喜歡吃菠菜、雞肉等。該員外生有一女，漂亮溫柔，卻單單喜歡上了自家的廚師，惹得那員外分外惱火。但自己的女兒在這件事上寧死不讓，員外也奈何不得。看著自己的女兒不聽自己的勸告，員外很是苦惱。

忽一日，員外想出一個主意，遂把廚師和女兒叫來，指這自己的那些珍珠翡翠金銀對他們說，你廚師不是很有本事嗎，那你只要能把這些東西做成美味，我吃了之後滿意，就同意把女兒嫁給你。廚師和女兒聽後，很是苦悶。經過一夜苦思，廚師終於想出了一個好辦法，他找來菠菜洗淨，然後搓爛，擠出菠菜汁。再用菠菜汁水和澱粉攪拌，做成了翠綠滑嫩的綠粉。然後煮了雞蛋，燉了雞湯。翠綠的菠菜粉猶如翡翠，蛋黃蛋清好比金銀，加上醇厚的雞湯，成了美味。員外吃了之後大喜，於是有情人終成眷屬。

美味映對著美好的傳說，故事已無可考，但燒雞粉卻流傳不息，陪伴著隴西人一直走到了今天。