首先要控制進食的總量，每頓吃七八分飽就可以。儘量用植物油，飲食要清淡。避免攝入動物油。對於脂肪含量高的食物，要儘量少吃。如堅果，瓜子。不吃動內臟。少量多餐，避免暴飲暴食。可以多吃蔬菜和水果

可以吃。飲食以清淡為主，少脂少油，不然會引起腹瀉，膽囊是儲存膽汁的一個器官，而膽汁主要是消化油脂的，當你吃進去油、脂時，肝臟分泌的膽汁在膽道儲存較少，不能很好對油脂進行消化，所以可以少量多餐。

肝細胞 分泌膽汁，暫時儲存於 膽囊內 ，被膽囊 濃縮 ，當人體 進入 油膩食物 時 ，膽囊中 儲存的 膽汁 ，經 膽總管，進入腸道內 ，消化 這些 油膩食物 ！因此 油膩食物 進入體內 ，主要是被 膽汁消化 ！ @ 膽囊切除後 ，不吃油膩食物 ，是 可以的 ！

患者在膽囊切除後，消化功能會出現一定程度的減退，因此在飲食上應該多加註意。原則上來說，麵粉的主要成分為碳水化合物，患者處於身體較為虛弱的狀態，應該多補充一些優質的碳水化合物，對身體恢復有一定幫助。但這並不意味著所有面粉類食物都可以吃，也不意味著任何情況下都可以吃。

如果患者膽囊剛剛切除，應該在醫生的指導下控制飲食，對疾病恢復有一定幫助，還可以避免誘發炎症、腹痛、腹瀉等症狀。麵粉食物包含很多種類，僅由麵粉加工製成的麵條、饅頭之類清淡食物可以食用，而油炸類的油條等食物不可以食用。