用料熟米飯： 2人份熟芝麻 適量配菜（蔬菜可任意搭配）： 小青菜（或菠菜） 1把（約3兩）幹香菇（泡發） 2-3朵胡蘿蔔（切細絲） 半根培根 2片雞蛋 1個拌飯醬材料： 味好美麻辣鍋風味鍋物㡳料 三勺（約50-60克）西紅柿： 1個味好美番茄醬 2勺蠔油 1勺蒸魚豉油 1勺麻油 1勺蜂蜜（喜甜用2勺） 1-2勺麻辣拌飯的做法步驟

步驟 1

西紅柿劃十字用開水燙一下。

步驟 2

撕去皮後切成小丁備用。

步驟 3

把拌飯醬材料混合攪拌均勻備用。

步驟 4

配菜合影：泡發好的香菇儘量把水捏幹，切片，胡蘿蔔切絲，小青菜洗淨控幹水分。

步驟 5

將培根切丁。

步驟 6

不沾鍋燒熱倒入培根，不用放油，因為培根在煎炒的過程中會出油，全程中小火。

步驟 7

出油後倒入香菇片，用培根的油把香茹炒熟。

步驟 8

炒熟後盛出，用筷子把二者分開放，為了後面擺盤方便。

步驟 9

鍋中倒一點油把小青菜炒熟。

步驟 10

接下來再把胡蘿蔔絲炒軟。（我喜歡吃軟的，喜歡吃脆口的就少炒一會兒）

步驟 11

再煎一個雞蛋。（喜歡吃生蛋黃的這樣就可以了，我翻面多煎了幾次）

步驟 12

鍋中倒2勺油，燒熱後倒入西紅柿丁翻炒成糊狀後倒入調好的醬料，翻炒出香味即可。

步驟 13

開始組裝啦。

步驟 14

拌飯醬的香氣撲鼻而來，感覺我的口水也要飛流直下了

步驟 15

好了，可以開動了，分分鐘光碟。