火腿蛋香酥：
材料：
飛餅：兩片能做兩個酥餅
雞蛋：1只蛋能做2個餅（我炒多了，晚飯當菜吃：P）
配料：火腿切丁、胡蘿蔔切碎、蔥花少許、芝士片
做法：
1、雞蛋打散
2、加入一點生粉水調一下（能使炒蛋更嫩滑）
3、加一點鹽和生抽調味，放入火腿丁、胡蘿蔔碎和蔥花拌勻
4、熱鍋放油，轉小火，倒入拌好的蛋液，飛快地炒一下，只要略凝固就可裝起來備用
5、案板上撒乾粉，把兩片飛餅重疊，擀成長方型（不要太薄）
6、對半切開成兩片
7、取半片，撒上撕碎的芝士
8、放炒好的火腿蛋
9、再撒上芝士碎
10、捲起包好
11、我把它做成牛角形的
12、烤箱預熱200度，中層，烤15到20分鐘左右（看到酥皮起來了）
火腿蛋土司：
1、取一片土司中間挖空
2、鍋放油加熱，放入土司，中間地位置敲進一隻雞蛋
3、中火2分鐘，翻個面，撒一點黑胡椒，就得到一片煎蛋土司
4、另取一片土司抹沙拉醬，蓋生菜、加火腿、最後蓋上剛剛做好的煎蛋土司
5、把土司斜切成兩塊三角（這樣比較好下手）就可以吃了~~~
火腿蛋香酥：
材料：
飛餅：兩片能做兩個酥餅
雞蛋：1只蛋能做2個餅（我炒多了，晚飯當菜吃：P）
配料：火腿切丁、胡蘿蔔切碎、蔥花少許、芝士片
做法：
1、雞蛋打散
2、加入一點生粉水調一下（能使炒蛋更嫩滑）
3、加一點鹽和生抽調味，放入火腿丁、胡蘿蔔碎和蔥花拌勻
4、熱鍋放油，轉小火，倒入拌好的蛋液，飛快地炒一下，只要略凝固就可裝起來備用
5、案板上撒乾粉，把兩片飛餅重疊，擀成長方型（不要太薄）
6、對半切開成兩片
7、取半片，撒上撕碎的芝士
8、放炒好的火腿蛋
9、再撒上芝士碎
10、捲起包好
11、我把它做成牛角形的
12、烤箱預熱200度，中層，烤15到20分鐘左右（看到酥皮起來了）
火腿蛋土司：
1、取一片土司中間挖空
2、鍋放油加熱，放入土司，中間地位置敲進一隻雞蛋
3、中火2分鐘，翻個面，撒一點黑胡椒，就得到一片煎蛋土司
4、另取一片土司抹沙拉醬，蓋生菜、加火腿、最後蓋上剛剛做好的煎蛋土司
5、把土司斜切成兩塊三角（這樣比較好下手）就可以吃了~~~