可以的哦，只要你不嫌浪費米，當然還是建議你買一個新的比較好，舊的千萬不要丟掉了哦，我家以前把舊的內膽留起來，洗趕緊後配個蓋子，然後直接放在灶上面當一個新鍋使用就可以了，煮個湯圓麵條，或熱個湯什麼的，非常好用呢。唯一的缺點就是沒有手把，拿的時候要注意小心燙手哦。

我們有同樣的問題，擔心塗層脫落有害健康，昨天剛下單買了一個不鏽鋼的，去某寶搜搜，按照型號不難配一個，有擔心就不如換了。

首先，先澄清一個事實，就是這個不沾塗層的名字叫特氟龍。

而特氟龍是沒有毒性的，有毒的是特氟龍在高溫260度以上才會發生變質。350度左右才會開始分解成有毒物質。

電飯鍋的溫度能夠達到260度甚至是350度嗎？除非是乾燒，否則的話基本是不可能事件。

但是為什麼大家都提醒不粘塗層掉了就建議更換使用呢？

這是因為電飯鍋內膽大部分都是鋁製品，在特氟龍大面積脫落的情況下，還繼續使用，很有可能因為食物的腐蝕或者是長期作用使得食物中鋁含量增高。

鋁的危害就不用多說了吧，據說拿破崙時期由於當時的金屬煉製水平有限，鋁甚至比黃金還要稀有，當時貴族都能以使用鋁製餐具進餐作為富貴榮耀的象徵，拿破崙便是擁有著一套鋁製餐具，關於拿破崙的死亡是長期慢性中毒，就曾有人猜測是長期使用鋁製餐具的的因素在內。

所以，還是建議大家，在特氟龍脫落之後儘快的更換電飯煲內膽。

電飯鍋使用時間過長，內膽的塗層就會出現脫落的情況，會露出底部的金屬。節省的媽媽總是湊合著繼續用，但是電飯鍋底塗層脫落了到底還能用嘛？對我們的健康到底有沒有危害？

當塗層開始翹起或脫落，這時塗層會伴隨著米飯一起被我們吃進去。電飯鍋內塗層都是化學物質，但這些化學物質都比較穩定且耐高溫，但如果長期食用這種化學物質，也會對身體造成危害。因此，在內膽開始脫落後，應該儘快換一個新的電飯鍋。

所以，我們日常洗鍋時要保護好內膽。避免用鋼絲球或者堅硬的鍋鏟來清洗電飯鍋。要使用柔軟一點的東西，減少對內膽的傷害。

如果這個電飯煲用了3～5年，電飯煲還好用可以去重新配一個內膽，最好是到經銷商那裡配一個一樣的，配不到還可以去網上配，網上配一定要把型號尺寸告訴客戶，如果這個電飯煲質量不怎麼地那就乾脆換一個新的。

不能用。

之前還不知道這個事情，後面看到網上有個人在吐槽他丈母孃一個電飯煲內膽用幾十年，而且用鋼絲球擦什麼的，裡面塗層都脫落了，說丈母孃以後會得老年痴呆。

不怪他嘴毒，我查了以後才知道，他說的不是沒道理。

如果鋁吃多了，老的會老年痴呆，小的會智力發育遲緩，多動症等，反正是有毒的東西。

然後我就想，貴的鍋子會不會就沒有這個問題了呢？

後面帶著這個疑問，我去了超市賣鍋子的地方，然後挑了一款最貴的鍋子，據說是進口的大品牌那種。

但是我仔細研究了一下他的說明，發現他裡面夾層還是帶鋁的。

我就跟導購說，你們有沒有完全不含鋁的鍋子？

導購說，那沒有的，鋁是導熱層，一般都是放在中間，然後兩邊加一個塗層，這樣就不會直接接觸到食物。

我不知道她說的是不是真的，但是我真的沒找到不含鋁的鍋子，除了鐵鍋。

所以我想電飯鍋塗層脫落了是不能用的，這年頭，不至於把日子過成這樣吧……便宜的電飯鍋也就一兩百。