第一：您要調研店面周邊消費人群是否喜好疙的湯。

第二：調研客流量是否密集

第三：要考慮只做一個品類而且是湯，客人是否接受，建議加一到兩道糕點，這樣給客人感覺在搭配上會舒服。

小本創業做疙瘩湯怎麼樣？我來回答你這個問題，我覺得小本創業做什麼不重要，關鍵是怎麼做的問題，本著有限的資金，做出無限的商機，這才是最重要的，別說做疙瘩湯，哪怕你做麵條、做稀飯、做米飯、做湯圓、做餛飩、做米線、做煎餅等等，只要你不怕吃苦，有實幹精神，肯定能掙到錢，掙多掙少另當別論，如果你有與眾不同的思維，有創意創新的作為，那麼很有可能把小生意做成了大生意。下面舉二個真實的案例：

案例一，本人有個親戚只做掛麵（筒裝麵條，一斤裝的），剛開始創業的時候只是一個家庭小作坊，經過十來年的辛苦打拼，現在幹成了一個具有生產流水線的大工廠，員工幾百人，目前面條已銷往江、浙、滬等大城市的商場超市，生意興隆，被當地政府授予農業產業化龍頭企業，農村致富帶頭人榮譽稱號。一個傳統的加工，普通的麵條，成就他的人生夢想。

案例二，就是最近被各大媒體紛紛報道的一個北大畢業生（湖南人），在北京開了一家常德米粉店，按理說這是大才小用了，連他家裡人，親戚朋友，隔壁鄰居都想不通，堂堂一個北京大學的法學畢業生，放棄好的工作不幹，幹了一個連沒讀過書的都會幹的事情，那還讀名牌大學有什麼用？這讓很多人不理解，但是就是這樣一個高才生自己創業開了米粉店，並且運用自己的知識和網際網路思維，創新創意的方式做米粉，現在生意紅火，並且開了好幾家分店，打造連鎖經營的模式，創造自己的人生價值觀。

從上面這兩個例子當中可以看出，一個是傳統加工，一個是傳統+創新的經營模式，都取得了成功。所以不管做什麼，只要思路清晰，方法正確，一定能有收穫。

可以啊，個人認為做疙瘩湯可以搭配著一些燒餅、火燒、油條之類的東西，會更好哦。

除技術教學外，我們還為學生安排了創業指導課程，包括店面選址，前期規劃，飯店佈局、廚房設計等等，您以後在經營中遇到問題，也可以隨時諮詢老師哦。