首先準備番茄二個，雞胸肉備用 一：雞胸肉切條，放入雞蛋清，鹽，胡椒粉，料酒去腥，加入澱粉抓拌均勻備用 番茄切成小塊同樣備用，蔥花，薑末 二：起鍋燒油，加入蔥花，薑末翻炒一下加入切好的雞胸肉番茄進行翻炒，雞胸肉炒至段生剷出來備用，在起鍋熱油加入番茄炒出番茄汁後，加入，鹽，雞精，耗油，少加入點胡椒粉，翻炒一下加入炒好的雞胸肉，翻炒均勻就可以了，溫馨提示一下：番茄的大小不一樣，炒至的時候看番茄的出汁量，在進行是否要加入水，希望可以幫到你們

1.準備好番茄雞肉2.雞肉切細條

3.放上除了油以外的所有調料醃製雞肉至入味

4.打個雞蛋5.給雞肉裹上打散的蛋液6.接著再上裹一層面包糠

7.熱鍋上油燒至七八分熱開始炸雞柳

8.炸至兩面金黃出鍋裝盤9.準備好番茄醬10.稍微裝飾一下，擺盤

用料：雞胸脯肉八兩，黃瓜一根，鹽，油，番茄醬。 　　做法：前期準備工作 　　雞脯肉切直徑約0.5-1釐米長約2釐米的長條，黃瓜去瓤切條，大小長短與雞柳差不多。 　　好，切好了就開火了。 　　鍋內放適量油，等油熱了把切好的雞柳倒入，用鏟子翻炒至八成熟。放入黃瓜條一起翻炒一下。然後倒番茄醬，量以能包裹雞柳和黃瓜條為適中。加入鹽適量。因為番茄醬有水分比較稀，開小火用鏟子翻炒三四分鐘。但千萬別炒的太乾，小心鍋糊掉。等到鍋裡的番茄汁粘稠但仍可流動時，就可以出鍋了。顏色呈現勾人食慾，看見就想流口水的淡紅色。

方便快捷，顏色勾人食慾，看見就想流口水的淡紅色。

用料

番茄雞柳的做法

雞脯肉切直徑約0.5-1釐米長約2釐米的長條

黃瓜去瓤切條，大小長短與雞柳差不多。

鍋內放適量油，等油熱了把切好的雞柳倒入，用鏟子翻炒至八成熟。

放入黃瓜條一起翻炒一下。

然後倒番茄醬，量以能包裹雞柳和黃瓜條為適中。加入鹽適量。

因為番茄醬有水分比較稀，用小火靠一下鍋裡番茄醬的水分，使其能夠粘稠一些。靠個三四分鐘，其間用鏟子翻一翻。但千萬別靠的太乾，小心鍋胡掉。等到鍋裡的番茄汁粘稠但仍可流動時，就可以出鍋了。