對廚藝小白來說最好做又有檔次的菜有三道，照樣操作，能達到宴客讓客人讚不絕口的水平。下面介紹一下：

一、沙拉（大拌菜）

1、買新鮮的圓生菜、黃瓜、彩椒、西紅柿、紫甘藍，或其他自己喜歡的蔬菜均可。

2、清洗乾淨之後用淡鹽水浸泡十分鐘，撈出瀝乾水分。

3、黃瓜、西紅柿切成片，其他蔬菜用手掰成小塊，放進一個透明玻璃器皿中。

4、澆上超市買的丘比沙拉汁芝麻口味。我試了很多種，這個口味老少咸宜，人人誇讚。顏值也是超級高的。

二、賽蜜瓜

這個菜就更簡單了，只要兩種食材。蘋果和黃瓜。

1、把蘋果切成絲，淡鹽水浸泡一會兒。

2、黃瓜切成絲。

3、漂亮的盤子裡把兩種絲拌起來，撒一點點糖。脆脆甜甜的一股濃濃的蜜瓜香味很是清新。

三、蒜蓉粉絲蒸扇貝（大蝦）

這個菜也簡單好吃又顏值高宴客特別有面子。

1、扇貝讓店家收拾好，自己回家洗二遍。放在泡好的粉絲上。

2、蒜半頭剝皮剁碎放進鍋裡，加入油、生抽、蒸魚豉油、蠔油、一丟丟鹽。

3、材料全放好攪拌一下開火，炒熱關火。

4、炒好的蒜蓉澆在扇貝上，放蒸鍋蒸十分鐘。