麵條的熱量稍微低一點，但兩者差別也不大。

米線主要是以大米為原料，經過篩選、碾壓、蒸煮、擠絲、切斷、成形等加工步驟，製作出來的一種米制品。

麵條是以麵粉為原料，經過加水和、揉形成麵糰，麵糰再經過壓延、擠壓，或搓、拉、扯、揪、撥等加工方法，形成的長條狀或者其他形狀的面製品。

從營養成分上分析，同等重量的米線熱量要高於麵條，米線的熱量是356kcal/100g，麵條是286kcal/100g，雖然有差別但是相差也不是太大。

下圖是米線的營養成分表：

下圖是麵條的營養成分表：

米線與麵條同屬於主食，熱量有差的原因主要在於米線的碳水化合物的含量稍微要高於麵條。從營養價值上分析，麵條的的蛋白質含量高於米線，一些礦物質含量如鎂、鉀、磷等含量也要遠遠高於米線。這部分麵條勝利！

如果從美味以及口感上來分析，米線也有很多種類，過橋米線、小鍋米線可以稱作是雲南一絕，還有廣西湖南的米粉（與米線的製作工藝和原料大同小異，不同地方的叫法不同）都極具有地域特色，當地人早餐必備。麵條在北方最受歡迎，臊子面、拉麵、炸醬麵、擔擔麵、燴麵等等，各種面類層出不窮，總之味道也是頗受大眾喜歡。從口味上分析，米線以及麵條各有各的特點，兩者不分伯仲。

青菜蘿蔔各有所愛，選擇自己喜歡吃的那一種即可，如果非要講營養，那就選擇吃麵條吧！