青蘿蔔纓會有哪些好的吃法？

首先是涼拌菜，新鮮的青蘿蔔纓子擇淨洗淨後用開水汆一下，投入到冷水了冰一下再涼拌根據自己的口味和喜好就能解決了。

其二熱炒；不用說，少不了大蒜茸、辣椒段、姜米、小香蔥段來爆香後加入洗淨要炒的蘿蔔纓子，結果是炒到8成熟的時候出鍋，上桌後達到最佳的信用標準。

清香、清脃、爽口。

如果再加入少許豬油來炒，風味更非一般，想想都溜口水了。

凍鮮炒法：先把蘿蔔纓子洗淨後，投入到開水鍋中煮一下，煮透後撈出投入到涼水盆內，冰冷後撈出，節成寸段後，一斤左右裝入一個袋子裡，然後放入冷藏內，啥時候想吃的時候，再拿出來，用冷水衝開，擠幹水分，在鍋內放入豬油，炒香蔥、姜、蒜、辣椒段後，投入蘿蔔纓子段，翻炒熱後，調入鹽、味精、少許白糖。出鍋吧享受美食吧！

還有一種吃法：乾製；

蘿蔔纓子用開水鍋煮熟後撈出，放涼！然後在太陽底下曬乾，不過夏天不會生蟲的。在想吃的時候，用熱水泡3個小時，再用五花肉來喂熟泡好的蘿蔔纓子段，美味呀！

還有一種吃法：

用四川的泡菜洗澡水泡一個晚上後，撈出切段，不管是火鍋食用還是炒酸菜來用，都是非常棒的一種開胃菜，只有你想像不到的食用方法，沒有做不出來的美味佳餚！

蘿蔔纓燉豆腐是一道非常實用的家常菜，今天，老師就手把手教你蘿蔔纓燉豆腐的做法，快去學起來吧~~

蘿蔔纓燉豆腐的食材：

北豆腐 1塊、蘿蔔葉 200克、濃湯寶 1塊、冰糖 3粒、花椒 4粒、八角 1個、精鹽 1小勺、生抽 10克、細香蔥適量。

蘿蔔纓燉豆腐的做法步驟：

1. 豆腐切塊備用，蘿蔔纓處理乾淨切好備用。

2. 鍋里加底油，將豆腐放入，煎一下，不用煎時間長，表面略有金黃色就可以。

3. 加八角和花椒、生抽、適量清水，燒開。

4. 水開後，加一塊濃湯寶（沒有的可以加燉肉的湯）蓋鍋蓋，燉5分鐘。

5. 然後加蘿蔔纓，蘿蔔纓不愛爛，多燉一會，加3粒冰糖，因為蘿蔔纓燉的時候會有點苦味。

6. 大火收汁即可。

蘿蔔纓燉豆腐的做法，你學會了嗎？