回覆列表
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1 # 工匠水產
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2 # 新卿年
應是烏參
海參分為光參和刺參兩大，烏參屬於光參類，通體光滑無肉刺
不多說上圖：類
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3 # 人生如嘵
圖上的海參，不是我們國內的，我們國內的海參長著肉刺，別名叫聖蟲，圖上的海參，不如國內的好吃。海參還能預報天氣，在海邊打漁的人家都知道，從前沒有天氣預報，都是看附在明礁石上的海參，海參出來，天氣好，海參藏起來了，漁船就不去海上了，因為海上有風雨，山海不利。
更多問題，讓我們互相學習中……。
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4 # 孔乙合ll載漁而歸
從圖片上看應該是南海的西沙群島、海南島一帶出產的一種海參叫花刺參。
花刺參，因為身上體色多數為深黃色又叫黃肉、豬蟲參，是可食用海參類的一種，多在春秋兩季出產。
花刺參為大型經濟海參，產量還是較多的，是南海很普通的食用海參，其口感較軟嫩在當地的一些餐館烹飪用的較多（如紅燒海參、佛跳牆等），花刺參與茄參相差無幾，營養成分比茄參稍好一點，但是無法與刺參相比。幹品每500克幹參經水發後能達到四至五倍，可出參2000克左右。
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5 # 海鮮溜小酒
感謝邀請，這種屬於海參，但是營養價值相比於北方刺參來說要差很多。海參有很多種，最出名營養價值最高的當屬遼寧刺參和山東刺身，遼寧以大連刺參出名，而山東則以威海刺參名聲最盛！每年我們這會有大量的外地遊客來購買海參，但是隨著市場的火爆，有很多不良商家會用這種海參充當本地海參來銷售，所以請大家出去旅遊的時候一定擦亮雙眼，謹慎購物
雖然我是做海參的，但是這個我也叫不上名字來，但肯定不是國內海參，海參已知的有1200多種，具體叫啥名還真不知道，沒刺，口感跟國內海參沒得比，有些國外海參吃起來都發麻，不好吃