我覺得‘荷包蛋’是水煮的更合適，雖然現在水煮的和油煎的都叫做‘荷包蛋’，但是我還是認為水煮的更確切一些。

從它的字面理解，因為‘荷包蛋’有水中荷花的意思，所以感覺放在水裡煮的更適合叫‘荷包蛋’。油煎蛋雖然也叫‘荷包蛋’，但是它煎出來的效果整體感覺沒有水煮的包的效果好，能看到蛋黃，而水煮的基本看不到蛋黃，用‘包’來形容更合適，這是主要一點，我個人理解。

給大家講個故事，相傳‘荷包蛋’是流傳很久的了，傳說宮廷中的廚師很會做這道菜，當時御膳房的御廚為了討好當時的皇上，就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，裡面的蛋黃和蓮蓬很像的，因此叫荷包蛋。後來，這道荷包蛋就廣為流傳開了，進了尋常百姓家，我們都叫它荷包蛋，就是這麼來的。

所以我認為‘荷包蛋’是水煮的更合適一些，煎蛋叫做‘荷包蛋’也是正確的，根據自己的喜好來做吧，但是水煮的更健康一些，好消化，煎蛋少放油較好。

荷包蛋荷包蛋，像個荷包的雞蛋。

荷包是什麼，就是我們小時候說的小口袋，小時候，小朋友見面就會說，我荷包裡頭有巧克力哦…我荷包裡頭有五分錢哦…媽媽洗衣服，把我荷包裡頭的紙牌牌洗碎碎了哦…

荷包蛋，像個小口袋一樣的雞蛋，蛋黃安靜地臥在蛋白中，荷包蛋，區別於打散了的雞蛋或者炒蛋，主要是說明，這是一個完整的蛋，一個囫圇的蛋。

至於是油煎的還是水煮的，都是荷包蛋，只不過我習慣說一句，今早我想吃煎荷包蛋，單面的；或者說，我想吃水煮荷包蛋，蛋黃要欲流還凝的那種…

帶殼的蛋？那叫水煮蛋，加了醬油茶葉叫鹽茶蛋或者茶葉蛋。